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更新时间:2023-06-12 16:25:34 来源:YIQ网
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南洋大师傅蛋糕保质期常温条件下不超过8小时,1-5℃环境3天左右。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。
1、蛋白霜,蛋清125g/4个,糖粉62克,塔塔粉1.5克,盐0.5克,蛋黄霜,蛋黄2个,玉米油/大豆油50,低筋面粉62克,水50克。
2、没有塔塔粉、用泡打粉,柠檬汁也可以的,首先准备好以上材料,然后制作蛋白霜部分,一定要注意所有器具必须干净卫生,我们用的是电动打蛋器,把盆侧放打,蛋清,塔塔粉,盐都放入去,用最大动力打,朝同一方向,为了使糖充分溶解,分三次放下去,直到蛋白霜在机器停止时,机头部位蛋白霜呈→箭头状即可。
3、蛋黄,就是全部材料放入去,打蛋器/刮刀顺一个方向搅拌均匀,没有杂质即可,有气泡可以把盆子从上往下轻微震动。
4、把蛋白霜分三次搅拌均匀入蛋黄霜,也是朝同一个方向搅拌均匀,就可以导入模具,那么炉火上180,下140,需要30分钟。
1、电饼铛,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹饪食物的目的。
2、具有自动上下火控温,自动点火,熄火保护等功能,适用于店面或各种流动场所经营。
3、可以做各种饼类,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼,烤鸡翅等,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。
4、电饼铛发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,容易清洗。
南洋大师傅蛋糕能放3天,且南洋大师傅蛋糕的卡路里是比较高的,因此平时最好不要摄取太多,以免出现肥胖的状况,易引起血管疾病,对身体的健康非常不利。南洋大师傅是一个专注于手工蛋糕制作的知名品牌,传承小时候的记忆,只为做出怀念的味道,是国内城市布局广泛的烘焙食品之一,成为全国各大综合体的超级网红品牌。
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