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梦见别人烤全羊

更新时间：2023-05-14 13:59:46 来源：YIQ网

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1、梦见别人烤全羊

1、梦见别人烤全羊，眼光相当叛逆的一天！别人越是看不上眼的人，在你的眼里，却像砂砾堆中的金子一样闪着迷人的光芒！颓废、不羁的人，往往激起你的好奇，也成为你追逐的对象。女生尤其有改造对方的想法，但是深入接触下去就知道，把心交给这种人真是一种痛！

2、上学的人梦见别人烤全羊，意味着成绩不理想，难以录取。

3、做生意的人梦见别人烤全羊，代表有得财利，其中慎防官司诉讼。

4、本命年的人梦见别人烤全羊，意味着吉凶参半，获财有利。太过刚强有损失。

5、恋爱中的人梦见别人烤全羊，说明可望成婚。

6、怀孕的人梦见别人烤全羊，预示生男顺利，南方勿往。

7、出行的人梦见别人烤全羊，建议最好延后再外出。

2、求烤全羊的配料和方法万分感谢

烤全羊配料：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。

方法:

1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；

2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味；

3、将羊尾用铁签别腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油；

4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢装烘烤时流出的羊油，大约3-4小时，待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出即可食用。

3、谁知道烤全羊的肉哪个部位好吃

1、羊颈肉，又名羊脖子，肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋，把羊的颈项切成两厘米厚的一块块，拿去煲汤，骨髓菜容易吸出；

2、肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩；

3、上脑是肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹；

4、肋排肉，肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸；

5、外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，长如扁担，俗称扁担肉，外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肌肉细腻，肉质鲜嫩多汁，是分割羊肉的上乘部位，由于出肉率太少尤为珍贵；

6、里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉，形似竹笋，纤维细长，肌肉纤维丰富细长，鲜嫩多汁肉质细腻，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，羊里脊肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

本文标题：梦见别人烤全羊
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