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在海口市哪里有烤全羊

更新时间：2023-04-18 10:41:46 来源：YIQ网

......

1、在海口市哪里有烤全羊

1、海口市老新疆饭店。

地址：海口市美兰区五指山路23号。

2、海口市芳姐碳烤全羊。

地址：海南省海口市秀英区美俗路1路公交车站对面。

3、 海口市丝路花雨烧烤店。

地址：海南省海口玉沙路161号国富广场2楼。

4、海口市火串工厂烧烤店。

地址：海南省海口市龙昆北路50号。

5、海口市洛塔烧烤店。

地址：海南省海口市椰海大道316号椰海雅苑。

2、宁波哪里烤全羊好吃

1、毛竹屋烤全羊，地址：宁波市慈溪市历欣路与朱池路交汇处；

2、甬上烤全羊，地址：宁波市鄞州区朝晖路152号；

3、舌尖上烤全羊，地址：宁波市海曙区南塘老街一期南郊路196号；

4、水浒人家烤全羊，地址：宁波市江北区东草马路14号；

5、蒙古烤全羊，地址：宁波市慈溪市周巷兴业北路456号。

3、烤全羊配方

1、烤全羊配料方 ：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。

2、将羊宰杀，用 80~90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

3、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

4、将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。

5、将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约 3~4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。

本文标题：在海口市哪里有烤全羊
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