网站导航
更新时间:2023-04-04 12:50:20 来源:YIQ网
......
选购新鲜香菇时注意要求菇肉均匀厚薄一致,用手触摸略带潮湿但不粘手,而且气味清香者为优。
有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜,用甲醛泡菇,所以在挑选香菇时要闻一下,是否有刺鼻气味。
另外,菇伞为鲜嫩的茶褐色,肉质具有弹性,才是新鲜的香菇。刚采的香菇,背面皱褶覆有白膜状的东西,若此处呈现出茶色斑点,表示不太新鲜。
不建议食用发黑的香菇。香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是不能再次食用的,对身体健康有影响。
不建议食用发黑的香菇。香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是不能再次食用的,对身体健康有影响。
1、香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效,能对心血管系统提供良好的保护效能;
2、将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用,或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳,可促进维生素D的生成;
3、干香菇会散发出一种特别的味道,主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
4、新鲜香菇入水的时候气味随水份流失了所以不如干香菇味道浓郁。
上一篇:过目不忘的美容院名字
下一篇:汪苏泷音乐制作的水平如何
1、菱角一般蒸20-25分钟,煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,...
1970-01-011、毛蟹3只,虾半斤,紫苏一小把,姜5片。2、首先将买回来的毛蟹,用牙刷刷干净。3、虾洗干净,把虾线...
1970-01-011、材料:牛肉200g,洋葱半个,西葫芦半个,红黄彩椒按需,生抽适量,料酒适量,白糖适量,韩式辣酱适...
1970-01-011、水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克。2、将所有原料混合,和成面团醒一个小...
1970-01-011、蒜蓉凤爪技巧很简单,用卤料把凤爪煮熟后再用蒜蓉翻炒即可。2、食材:凤爪一斤、蒜蓉适量、盐5小勺、...
1970-01-011、材料:腊肉(生)75克,山药350克,大葱25克,姜25克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒...
1970-01-011、少许温水分别泡发开洋和干贝半日。2、干贝隔水蒸半小时。3、烧锅水,水开后,下蛤蜊,开口后,取汤汁...
1970-01-011、原料:新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许,芝麻50克。2...
1970-01-011、食材玉米面50克,韭菜200克,荠菜200克,鸡蛋4个,虾皮10克,食盐少许,味精少许,香油少许...
1970-01-011、如果糯米不浸泡直接包成粽子煮,很难将粽子煮熟,并且糯米如果没有完全煮熟被食用,对我们的肠胃消化是...
1970-01-01