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大闸蟹怎么繁殖

更新时间：2023-07-13 07:43:02 来源：YIQ网

......

1、大闸蟹怎么繁殖

大闸蟹是我国传统的水产珍品，具有很高的食用价值、药用价值和经济价值，深受人们的喜爱，价格也比较贵。那么，大闸蟹怎么繁殖？

一、大闸蟹怎么繁殖？

大闸蟹是卵生的，一般两年达到性成熟，每年秋天开始生殖洄游，在咸淡水处交配产卵、孵化发育。它的一生分为幼体期、黄蟹期、绿蟹期三个生长阶段，每次生长发育都要经历蜕壳。一旦黄蟹蜕壳变成绿蟹，即进入性成熟阶段，当年成熟的蟹第二年受精卵孵化后就会死去。

二、大闸蟹哪些部位不能吃？

大闸蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹壳不能吃。蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，是身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生的地方，需去掉。蟹胃也是很脏的，有大闸蟹的排泄物，需挑掉。蟹肠是大闸蟹的胃和肚脐相连接的管道，也有排泄物，需去掉。蟹心长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，需扔掉。蟹壳比较坚硬，一般都不会吃，需扔掉。

三、大闸蟹什么时候吃？

民间大闸蟹的谚语有“秋风起，蟹脚痒，九月团脐，十月尖&rdquo；“九雄十雌”的说法，就是说农历九月吃母蟹，十月吃公蟹。

2、大闸蟹和黄酒一起吃吗

大闸蟹和黄酒一起吃是非常完美的组合了。蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不仅有调味的作用，除腥增鲜，而且性温的黄酒可抑制蟹的寒凉。加上酒味香辛散，可促蟹活血通窍之功。黄酒中以花雕为佐蟹最佳极品。

3、大闸蟹捆绑方法

1、把螃蟹压住，不让它动。

2、然后将螃蟹的8个小爪子向中心靠拢。这个操作都是在压住螃蟹的基础上进行的。

3、接下来，将绳子线用水沾湿了，沾湿了以后好捆，干燥的绳子绑不住。

4、将绳子线横着绑住螃蟹，先绑住一圈，绳子的一端在左手的食指和中指出固定。

5、再次横着缠绕螃蟹的一圈。缠绕的时候，左手都是不能松开，必须牢牢的固定住螃蟹，缠绕的时候一定要将大钳子和8个爪子都要缠绕住。

6、然后将线从横线一端的下方穿过，进行竖着缠绕，这个时候就可也将螃蟹拿起来进行缠绕了。

7、再竖着缠绕一圈，再打一个结，这样一只螃蟹就捆好了。

本文标题：大闸蟹怎么繁殖
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