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更新时间:2023-03-21 07:11:19 来源:YIQ网
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苏州以下地方可买物美价廉的大闸蟹:
1、唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易市场,位于江苏省苏州市工业园区阳澄湖大道8号,该市场的大闸蟹物美价廉,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,口感极其鲜美。
2、阳澄湖大闸蟹交易市场,位于江苏省苏州市阳澄湖镇凤阳路100号,该市场的大闸蟹现色鲜明,轮廓明朗,肥美多肉,种类繁多,性价比高,此处市场的大闸蟹每到旺季吸引众多爱吃大闸蟹的顾客光临购买。
3、巴城阳澄湖大闸蟹交易市场,位于江苏省苏州市昆山市巴城阳澄湖大闸蟹交易市场,该市场
1、食材:大闸蟹4只、醋2勺、美味鲜酱油2勺、姜末1勺。
2、捏住壳的左右两侧,清洗干净。
3、将蟹壳朝下放,以防蟹黄流出来。
4、全部放进去,盖上盖子,大火焖煮。
5、姜末、白醋、美味鲜酱油调成酱汁。
6、盖子报警冒热气后,再焖煮五分钟即可。
7、出锅装盘即可。
1、准备公蟹母蟹各三只。
2、大闸蟹用牙刷刷净。
3、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。
4、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)
5、生姜、葱切末。
6、调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用)。
7、赶紧趁热食用吧。
大闸蟹死了就不能吃了。因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥,再加上大闸蟹属于高蛋白质食物,大闸蟹在死后,它的蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分,导致细菌大量的繁殖,并且分解大闸蟹的蛋白质,释放尸胺、组胺等有害物质,食用可能造成身体不适,因此不建议食用。
拓展资料:大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品,长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。
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