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更新时间:2023-01-11 00:21:12 来源:YIQ网
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区别一:价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名,但是价格上二者有着显著差别。大闸蟹的价格向来要比青蟹贵许多,一只大闸蟹的价格差不多可以买两只青蟹。
区别二:生活环境不同。三门青蟹生活在海中,是所有海蟹中肉质最为肥美的一种;而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中,属河鲜之列。
区别三:味道不同,三门青蟹鲜甜的味道是其他蟹不能相比的,因为青蟹是海鲜,而大闸蟹是河鲜,所以大闸蟹没有青蟹的独特味道。
区别四:个头不同。从个头上看,三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹,因此一只青蟹就足够吃了;而且青蟹耐干能力较强,离水后只要鳃腔里存有少量水份,鳃丝湿润,便可存活数天或数十天。
1、首先我们要准备一个盆和白酒,还有一个刷子。
2、倒一些白酒到盆中,然后将大闸蟹放在盆中(我们知道酒有去腥的作用,还可以刺激大闸蟹吐出体内的脏物)。
3、等到一个小时之后,我们就可以用刷子将大闸蟹进行清洗。可能有些小伙伴会担心,大闸蟹会不会伤到我们,在这里小编悄悄地告诉你们不用担心哦,因为白酒也有迷晕大闸蟹的神奇功效。
4、用白酒清洗之后,我们再将其放进清水中冲洗干净即可。
大闸蟹吃起来固然美味,但在享受美味之前,我们都要记得将其清洗干净,不管我们用什么办法将其进行清洗,最后的目的都是为了能吃到干净卫生美味的大闸蟹。
1、煮熟的大闸蟹隔夜后能吃;
2、隔夜的螃蟹保存妥当,第二天吃的时候应该与加热生螃蟹时一样再次蒸熟即可,不过不可超过第二天中午食用,以防食物变质;
3、未食用完的螃蟹当天应放入冰箱中冷冻保存,注意只可冷冻,不可冷藏。
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