网站导航
软件 学测网教师版app fm手机调频收音机app 老人简用桌面app ufo抓抓抓手机ios版 奇迹大陆手游苹果版(暂未上线) 育优宝手机版
游戏 动态肖像捏脸女生版 全民成语猜字中文版 躲猫猫汉化版 派对大作战2手机最新版 贪吃蛇迷宫大作战手机游戏 宇宙黑洞重生游戏
更新时间:2023-06-10 03:53:00 来源:YIQ网
......
1、冰箱+湿纸巾
螃蟹的活动能力还是比较强的,许多商家会将螃蟹绑起来,就是为了降低螃蟹活动消耗的能量,买回家后如果不及时吃掉,可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面,然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。
2、室温活养
吃螃蟹的季节大约在10月份的时候,温度不是特别炎热,将螃蟹泡在水中,定时换水浇水,千万不要提前刷洗螃蟹,刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡。
准备材料:大闸蟹4只、醋适量、姜1块、蒜2瓣、细香葱1根、水适量。
步骤:
1、新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手;
2、将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟;
3、细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内;
4、将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用。
1、先把绑绳大闸蟹放到一个比较深的容器中,解开绳子,然后因为没有绑住脚,怕它们爬出来逃走,倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右,让大闸蟹吐出部分脏物,达到第一次最基本的消毒和清洗的作用,也能让大闸蟹醉倒,方便之后清理。
2、先用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹,把大闸蟹的腹部朝上,使用筷子将其压住,不能让大闸蟹乱动,随后使用用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个地刷干净。
3、用筷子把腹盖打开,拿另外一对筷子双重压住,用刷子把里面腹部壳内的的脏东洗刷干净,达到深层清洁的效果。
4、在基本的洗刷完成之后,再使用刷子的背部,比较硬的塑胶部分,在大闸蟹的腹盖上大力挤压几下,挤出里面的排泄物。
5、将处理过的大闸蟹再次放入深容器中,加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟,以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水。要需要食用时,用清水冲洗两下就可以蒸着来吃。
上一篇:大闸蟹和黄酒一起吃吗
下一篇:清蒸大闸蟹能不能过夜