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油炸春卷皮怎么做

更新时间：2023-07-07 14:56:17 来源：YIQ网

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1、油炸春卷皮怎么做

春卷皮的制作：

1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；

2、用平底锅放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；

3、右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮。

春卷皮的制作要诀：春饼皮子要厚薄均匀，不破裂。便以包制，不使漏馅。

2、猪油春卷皮怎么做好吃

1、材料：面粉适量，里脊肉适量、白菜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量

2、往面粉中加入适量的盐，混合在一起后，往面粉中不断地加入冷水，不断的揉搓。

3、把平底锅放到火上烧热，把揉成的面团放在平底锅里上转动成面皮，等一会拿下来就做成春饼皮了。

4、把里脊肉和白菜洗干净之后，用刀切成丝，往干净的锅中倒入适量的油，加入切好的肉丝和适量的糖、黄酒。

5、最后加入适量的盐，用淀粉勾芡后出锅就可以了。

6、把准备好的馅料分成等份，放入煎好的春饼皮中包好，放入热油中。炸至金黄色就可以了。

3、春卷皮怎么做

1、面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。

2、和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、取出揉成长条状。

4、分成若干小份。

5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。

6、依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。

7、如此重复，直至全部做完。

8、用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。

9、入沸水锅中蒸20分钟即可。

4、春卷皮怎么做最简单

春卷皮的做法如下：

面粉和水以7比4的比例调和，加入盐少许；面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右；平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米；锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻揭起，春卷皮即可完成。

本文标题：油炸春卷皮怎么做
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