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山楂雪球的做法

更新时间：2023-06-21 20:58:36 来源：YIQ网

......

1、山楂雪球的做法

1、食材：山楂200g冰糖100g、水适量、白醋适量。

2、将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。

3、准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1:0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。

4、配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。

5、直到冰糖全部融化，水分蒸发，开始出现均匀的小气泡，倒入适量的白醋，搅拌至均匀。

6、关了火之后然后倒入山楂，轻轻搅拌，以免把山楂撞碎。

7、开始上沙，耐着性子一直搅拌。

8、糖沙越来越白，搅拌至均匀就停止搅拌。

9、然后就做好了。

2、山楂雪球怎么做

1、要制作雪球山楂，首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除。

2、然后将它清洗干净并晾干。

3、接着把白糖、清水一起倒入锅中熬煮。

4、在水中出现小泡泡时加入少量白醋。

5、最后把山楂倒入锅中搅拌均匀并晾凉即可。

3、做好的山楂雪球怎么保存

山楂雪球建议放冰箱保存,保存前可用保鲜膜将其密封好,然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低,可以保证在三四天内山楂雪球不化,且能保持雪球的口感和味道,一般建议在3~4天内使用完即可。

本文标题：山楂雪球的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo3917351.html
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