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春节为什么吃饺子由来

更新时间:2023-05-26 09:22:47 来源:YIQ网

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1、春节为什么吃饺子由来

春节吃“饺子”起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,所以在春节期间吃饺子,是家家户户必不可少的一项活动。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

2、春节为什么吃春卷

春卷因是春节吃的传统食物,故而得名。春卷带个春,自然和春有关,其实在古时立春这一天,就有咬春的习俗,当时在北方习俗是烙个薄饼卷点京酱肉丝一起吃,但在南方咬春就比较讲究,就做成了精制的春卷。春卷做好之后金黄色的,象征财富,寓意黄金万两等。

春节为什么吃春卷春卷的起源历史也是十分悠久,这个习俗起源于唐朝,在立春这一天,民间有吃春饼和春卷的习俗,人们称之为咬春。而吃春卷就意味着咬春,因此就成了过年必备的点心。其实它是一种广式点心,一直以来在我国东部地区也很受欢迎。

春卷的寓意

春卷做法很简单,只需要一些薄面皮和馅料,通常而面皮做成圆形,寓意着一家人团团圆圆,馅料可以是肉或者蔬菜等,大多数都是芹菜和韭菜馅,寓意人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),五谷丰登。然后包成圆柱形的卷,最后放在油锅中炸至金黄即可。

3、春节为什么吃年夜饭

1、年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。

2、席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、生蒜(寓意会计算)、腊肠(寓意长久)等以求吉利。

3、中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

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