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更新时间:2023-06-29 17:04:48 来源:YIQ网
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杀菌。素鸡是一种汉族豆制食品,属闽菜系,是一道福建风味素菜。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。
卤水素鸡用料:豆腐皮、黄瓜、西红柿、盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒。特点:五香味浓,咸香适口。
做法:1、将豆腐皮用温水清洗,卷成卷后用棉线捆好,平锅中放少许油,将豆腐卷煎至表面微黄备用;
2、坐锅点火倒油,下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香,冲入适量清水,调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉,大火烧开后放入素鸡,中小火卤制15分钟,出锅改刀装盘,用黄瓜、西红柿装饰即可。
1、吉祥如意:观音竹的耐阴性比较强,很多人将其三支观音竹盆栽养护,一般三支观音竹代表着吉祥如意的意思,对风水有着很大的帮助,所以平时一般养殖都是三支观音竹。
2、生旺招财:如果将三支观音竹摆放在室内养护,可以起到生旺招财的风水作用,可以将房屋周围的气运全部聚集在一起,能形成生生不息的状态,可以使主人在事业线上步步高升。
3、化邪避灾:很多人不理解一起养,其实将三支或三支以上观音竹一起养,还能起到化邪避灾的作用,观音竹代表着五行相生的意思。可以调和五行去除煞气,使人们身心更健康。
4、观赏价值高:其实三支观音竹不仅仅是起到风水作用,三支观音竹也很容易养活,显得没有那么单调,养殖很高的观赏价值,而且可以很好的装饰环境,去除空气中的甲醛、二氧化碳等有害气体。
加入盐水,是为了分离杂质。
做菜籽油时先将油菜籽在铁锅里炒熟,然后于榨油机里压榨,压出来得到半成品油,之后往得到的半成品油里加盐水,边加边搅拌,并把浮在上面的杂质捞出,再放到一边沉淀,沉淀一会后将上面干净的油倒出至另一锅里,弃去下面沉淀的油渣,最后加热锅里的油,达100度以上,将里面的水分蒸发掉,剩下的是可食用的菜籽油。
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