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餐饮为什么要盘点

更新时间：2023-01-18 20:33:57 来源：YIQ网

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1、餐饮为什么要盘点

主要是了解消耗与库存情况，为进货作计划，同时也能计算盈亏情况，当然也要防止工作人员贪污等情况。

餐饮盘点期间要注意：

1、盘点期间除紧急用料外，暂停收发料，至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料，材料可不移动，但必须标示出；

2、年中、年终盘点，原则上应采全面盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行；

3、盘点应尽量采用精确的计量器，避免用主观的目测方式，每项财物数量，应于确定后，再继续进行下一项，盘点后不得更改。

2、郑州为什么要合并开封

不可能合并，因为“开封”这个名字在历史上的地位很重要，在国外都是有一定名气，而郑州在历史地位和中外社会名气方面根本没办法跟开封比，所以一体化是可以实施的，把开封合为郑州的一部分是不可能的；开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝，战国时的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等相继在此定都，被誉为八朝古都，开封是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上少有；郑州，河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽，中原经济区核心城市，地处华北平原南部、黄河下游，居河南省中部偏北，东接开封市，西依洛阳市，南与许昌市、平顶山市接壤，北隔黄河与新乡市、焦作市相望。

3、为什么要闹花灯

关于闹花灯的由来有很多种说法，有一种说法就是在汉朝候，汉明帝提倡佛法，每年的正月十五是参佛的日子，所以汉明帝就下令每年的正月十五的夜晚，就在宫里燃灯表佛，弘扬佛法，后来元宵闹花灯的习俗，就由宫廷逐渐传到了民间。

闹花灯的原因

闹花灯的由来有许多种说法，其中有一种说法就是在汉朝的时期。因为汉明帝他倡导佛法。而每年的正月十五刚好又是参佛的好时机。于是就在那天夜晚，宫中和寺院里面都会燃灯表佛，弘扬佛法，后来元宵节闹花灯的习俗就逐渐传播到了民间。

闹花灯是元宵节的传统习俗。它开始于西汉时期，在隋唐时期格外的兴盛。而隋唐之后，历代的灯火之风格外盛行并逐渐流传。因为闹花灯放烟火在正月十五，所以在元宵节也称之为灯节。一般人们会集中在繁华热闹的地方，在正月十五到来的时候，满大街都会挂满灯笼，花团锦簇。

闹花灯的由来还有一个版本。就是相传在很久以前，一个猎人不小心杀死了一只神鸟，天帝震怒就在人间放火。而天帝的女儿不忍心百姓受苦受难，所以将这个消息传给了人们。于是在正月十五这天，家家户户都会张灯结彩，并且燃放爆竹，让人间看起来一片红光，迷惑天帝。

4、改锥为什么要设计成一字和十字

早期的螺钉都是一字型的，后来由于机械工业的发展，特别是装配生产线的出现，开始使有电动螺丝刀，一字螺钉没有自定心作用，改锥旋转时易划出槽外。所以有人发明了十字螺钉，十字螺钉有自定心作用，改锥旋转时不会划出槽外，只要向下用力就可以了，可大大提高装配效率。但一字钉也有优点，就是一字改锥生产工艺简单，紧急时甚至可以用小刀钥匙金属片代替改锥，造价也低，甚至可以自制，一字改锥磨损后，砂轮磨一下有如新的一样，十字改锥则做不到。

本文标题：餐饮为什么要盘点
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