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更新时间:2023-06-23 06:22:45 来源:YIQ网
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当归羊肉汤材料:羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片、盐、鸡精、胡椒粉等调料。做法:先将羊肉焯水,然后将山药去皮切成块状;接着将羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加适合水放高压锅压二十分钟,最后放入盐等调味料即可。功效:这款汤具有一定的营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。
材料准备:羊肉,姜,葱,胡椒粉,蒜苗;
制作步骤:1、将水放入锅中加热至沸腾,然后放入羊肉,再煮沸;2、然后放入姜块和葱段,烧开转用小火炖煮;3、炖至熟烂后放盐调味,然后放入胡椒粉,最后撒上蒜黄出锅即可;
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。
2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
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