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素鸡烧羊肉怎么做

更新时间：2023-07-13 06:26:22 来源：YIQ网

......

1、素鸡烧羊肉怎么做

1、食材：羊肉150克、素鸡250克、食用油40毫升、食盐2克、开水800毫升、生抽15毫升、蚝油10毫升。

2、锅中加入40毫升的食用油，烧至6成热，加入切好的素鸡。

3、加入2克食盐煸炒。

4、再往锅中加入800毫升的开水。

5、倒入烧好的羊肉。

6、加入15毫升的生抽。

7、盖上锅盖改小火，慢炖20分钟。

8、加入10毫升的蚝油。

9、大火一分钟收汁，出锅装盘即可。

2、薄荷炒羊肉怎么做

1、羊肉(瘦)350克、香菜30克、薄荷叶30克、洋葱30克、盐4克、香油适量、鸡粉适量、松子仁适量、黄酒10克。

2、做法：羊肉切片过热水汆10秒钟、取出放凉备用。

3、香菜叶洗净备用。鲜薄荷叶洗净备用。准备大约5克左右松子仁。洋葱切圈备用。

4、锅烧热后放油，待油温达到5成热放15克薄荷叶炸脆后捞出沥油备用。

5、锅烧热加油、旺火加入羊肉、洋葱翻炒两下后。

6、翻炒后加香菜和剩余薄荷盐淋香油调味岀锅，加松子仁和炸好薄荷叶即可食用。

3、内蒙古正宗的氽羊肉怎么做

材料:羊肉1000克、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。

做法:

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水；

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块；

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中；

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒；

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂；

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1、5小时后；

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐；

8、转中火继续炖15-20分钟后关火。

4、羊肉怎么做好吃怎么去膻味

红烧羊肉可去除羊肉的膻味，需要的食材有羊肉、胡萝卜、干葱、白萝卜、老抽酱油、盐、糖、胡椒粉、水，制作方法及步骤如下：

1、羊肉洗净，放入白萝卜块同煮，至羊肉五成熟时取出白萝卜，目的是去除羊肉的膻味；

2、胡萝卜去皮切块，干葱去皮保持原粒备用；

3、锅内烧热油，将干葱及羊肉爆香，放入老抽酱油、盐、糖、胡椒粉，煮沸后改用中火煮；

4、加入胡萝卜块煮至烂熟，大火收汁即可。

本文标题：素鸡烧羊肉怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo3934899.html

the end

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