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鸡排要怎么切

更新时间：2023-07-10 22:33:42 来源：YIQ网

......

1、鸡排要怎么切

鸡排的切法：

1、选取锐利的菜刀；

2、将鸡排摆放整齐；

3、将菜刀的刀刃放在鸡排要切的地方；

4、刀背上放块折叠厚点的毛巾；

5、用手使劲按就可把鸡排切开；

6、在鸡排的中上层位置横切一刀，但不要切断；

7、把鸡排翻过去，再切一刀，两次不要切在同一位置即可。

2、娃娃菜怎么切?

1、新鲜的娃娃菜摘去外皮的老叶、残叶，洗净。

2、洗净的娃娃菜不用掰开，切掉头部一点。

3、对半切开。

4、反过来，竖着切丝。

5、将连着芯的未断开的挑出来，切去芯。

6、部分比较宽的可以再次加工一下。

3、小芒果怎么切

1、将芒果洗净。挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。

2、将芒果切成三片。以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。

3、切十字花。将芒果左右两片取出，切十字花。如图。

4、将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。

5、取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成各色饮料饮用。

4、蒸鱼怎么切

蒸鱼一般以切花刀为主。花刀是在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹然后改刀成小块状，经过加热后能使原料卷曲成不同形状的方法。操作方法：将原料平铺用反斜刀法在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹，然后再转角度用直刀法切，所切的刀纹深浅一致距离相等相互对称整齐均匀的刀纹，由于剞法不同加热后所形成的形态也不一样。

本文标题：鸡排要怎么切
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