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青条杆鱼怎么炖做好吃

更新时间：2023-06-25 04:38:05 来源：YIQ网

......

1、青条杆鱼怎么炖做好吃

青条杆鱼、黄豆芽适量、金针菇适量、豆腐皮适量、洋葱适量、红辣椒适量、姜适量、啤酒适量、红烧汁适量、白胡椒粉、郫县豆瓣酱等。

鱼处理干净加入精盐、胡椒粉腌制半小时。准备好火锅，放姜葱、辣椒块、再放金针菇、豆腐皮、豆芽入锅底。

放上鱼，放入调料。啤酒、郫县豆瓣酱、红烧汁、食用油，清水，大火烧开，大火烧三五分钟，然后加盖，选择文火慢炖，大约15-20分钟，上桌，边炖边吃。

此鱼营养价值丰富。鱼肉每百克含蛋白质２１.４克、脂肪７.４克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

2、小年鱼怎么投诉

如果发现所购买的是假货，第一步就是收集证据，用相机拍下商品各个角度的照片，保存商家的聊天记录。向小年鱼平台投诉。投诉时需提供证据，小年鱼平台的服务人员会根据双方提供的证据做最后裁定。

如消费者对小年鱼服务人员的裁定结果不满，可向工商部门或消协投诉。“12315”是消费者投诉举报专线电话。12315的受案范围为：当消费者的权益受到侵害，被投诉方属于工商行政管理部门管辖；当消费者在消费过程中，其合法权益受到侵害；当消费者发现假冒伪劣商品及制售假冒伪劣商品的“黑窝点”时，拨打12315投诉举报电话，相关人员将帮助调解纠纷；如发现经济违法违规行为，则将依法查处。

3、炝锅鱼怎么做用什么鱼好

原料：鱼、辣椒、食用盐、食用油、酱油、花椒、料酒。

炝锅鱼做法：

1、鱼洗净，抹上料酒、盐淹渍大约10分钟，去头尾，去骨刺，切成块，备用。

2、将锅烧热，放油滚锅。

3、将少许姜丝蒜末爆香，捞出。然后鱼块放入滚油中炸，至鱼皮呈焦黄色。

4、迅速放进干辣椒、辣椒末、花椒、酱油、翻炒，加少许味精出锅。此菜口味很重，咸鲜麻辣。

可以选择鲤鱼和鲇鱼。选择鲇鱼，是因为鲇鱼肉质紧凑，在煎炸和翻炒的时候不容易散，而且刺少肉嫩。 鱼头尾和鱼骨做汤，加上豆腐和豆苗，不但入口爽滑，还可以解辣。

4、鱼怎么开膛啊

1、把洗干净的鱼平放在砧板上；

2、把鱼肚面对自己放置，用刀尖在鱼肚处横切一个长口；

3、然后把肚子里的东西掏出来；

4、或者从尾部位竖着切到鱼的一半位置，然后顺着大鱼骨位置一直往鱼头方向切，同样把肚子里清干净即可。

本文标题：青条杆鱼怎么炖做好吃
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