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更新时间:2023-03-01 16:41:47 来源:YIQ网
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青鳉鱼在养之前,先准备好干净、合适的饲养鱼缸,放在阳光充足的室外,装入干净适宜的水质,可以使用自来水,但是提前要晾晒2-3天,将水中的氯气挥发掉,还要保持好水温。青鳉鱼是杂食性的鱼类,可以喂一点专门的饲料,也可以喂浮游生物、水蚤、丰年虾、小昆虫、小水草等,每次投食要以3-5分钟吃完最佳。
可以在剥鱼肉的时候,用刀或是勺子把鱼肉慢慢刮下来,这样就能去掉鱼刺,最后再剁碎。对于刺儿多的鱼,还可以采取棍打的方法去刺打浆。把鱼去鱼头和脊柱骨等,剥掉鱼皮,把鱼肉切块,包裹到粗孔纱布里,然后用棍棒打,打碎的鱼肉就从孔里挤出来,鱼刺就留在纱布里。
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1、冷藏保存:冷藏鱼的质量最接近新鲜鱼。有两种类型的冰用于储冰,淡水冰和海水冰。淡水鱼可以使用淡水冰和海水冰;海水鱼最好用海水冰。
2、微冻保存:鱼的微冻保鲜温度因鱼而异,淡水鱼-0.75℃,迁徙海鱼-1.5℃,低栖海鱼-2℃。
3、冷冻储存与保存:低温将鱼的温度降低到-15℃以下,并在-18℃以下存储和循环。微生物和酶得到有效抑制,保存时间可达数月。
1、晒干的鱼可以放在冰箱里面保存。将它们装在一个袋子里面,扎好袋口,让袋中保持密闭的状态。然后将它放在冰箱里面的冷冻室里保存就可以。
2、也可以将它们放在阴凉、通风的地方保存。可以将它们悬挂起来,保持通风,避免日晒。不过,用这种方法不能长期保存。
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