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韩式炸酱面的做法

更新时间：2023-06-24 21:17:45 来源：YIQ网

......

1、韩式炸酱面的做法

1、原料准备：五花肉100克，胡萝卜半根，洋葱1个，黄瓜1根，姜适量，葱适量，面粉200克，水75克，碱少许，韩国春酱300克。

2、做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，做出的面条特别适合炸酱面。

3、五花肉切小丁，葱姜切末，黄瓜切丝，洋葱切碎，胡萝卜切碎。

4、炒锅放油，加入一包春酱炒一会，炒过的酱更好吃。

5、另起锅不放油，放入五花肉和葱姜末煸炒至出油。

6、加入洋葱和胡萝卜，继续炒，加入炒好的酱，翻炒均匀，加入适量白糖调味。

7、继续炒一会，如果口重也可以再加点盐调味。

8、锅内加水，烧开后放入面条，煮两分钟，面条捞出来，过一下凉水，加酱和黄瓜丝即可。

9、

2、韩式炸酱面怎么做好吃

1、材料：春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。

2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用。

3、炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟。

4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。

5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。

6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可。

7、将面条煮熟拌酱食用。

3、韩式炸酱面怎么做

1、用料：猪五花50g、土豆60g、韩国真味春酱70g、西葫芦30g、洋葱30g、胡萝卜20g、淀粉1勺、清水1碗、食用油适量、面条150g。

2、土豆切成条，切丁，胡萝卜、洋葱、西葫芦切丁。

3、五花肉切丁，放盘中，锅中放油，开水热肉。

4、煸炒五花肉，放入切好的蔬菜丁，翻炒3-5分钟即可 。

5、锅中底油把春酱翻炒均匀，放入蔬菜丁，混合翻炒均匀，煮开加淀粉，煮面拌匀即可。

本文标题：韩式炸酱面的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo3943023.html
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