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更新时间:2023-02-01 16:22:03 来源:YIQ网
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1、是同一种东西只是叫法不一样。
2、地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。
3、 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌。
4、同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
蜜薯热量更高,蜜薯是一种新的品种,产自山东济南,以香、甜、糯、可口诱人著称,是薯类食物中糖分含量最高的一种,每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量。而红薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,历史悠久,每100克的红薯中,含有61大卡左右的热量,相对于蜜薯来说,红薯的热量低一些。蜜薯和红薯的口感以及营养价值都是很相似的,但相对来说,由于蜜薯的糖分含量高一些,所以口感上蜜薯比红薯更香甜、软糯。
红薯和鸡蛋不宜同时食用,同食会造成腹痛;
红薯不可与以下食物同时食用:
1、鸡肉:同食会腹痛;
2、西红柿:同食会导致结石病、呕吐、腹痛、腹泻;
3、柿子:同食导致腹胀;
4、螃蟹:同食易在体内凝成柿石;
5、鸡蛋:同食会导致腹痛。
鸡蛋不可与以下食物同时食用:
1、豆浆:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率;
2、白糖:鸡蛋和白糖同食,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康造成危害。
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