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长江支鱼怎么做好吃

更新时间：2023-07-29 15:21:16 来源：YIQ网

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1、长江支鱼怎么做好吃

1、长江支鱼洗干净！太长了，盘子蒸不下，只好分段了，全身抹上鱼，早上就腌上放冰箱冷藏，晚上蒸着吃，腌时间长些比较入味哈

2、鱼身上滴一些白酒，鱼肚子和鱼身上放上葱和生姜，摆进空心蒸屉

3、放鱼的空心蒸屉放第二层，实心蒸屉放第一层，防止蒸鱼过程中滴落的汤汁弄脏蒸箱

4、选择p12清蒸新鲜全鱼程序，输入鱼的重量，开始蒸！

5、出炉装盘，把实心蒸屉中的汤汁浇在鱼身上，这道菜几乎没加什么佐料，完全吃出鱼的原味，真是超级的鲜嫩！

2、昂刺鱼怎么做好吃

食材用料：昂刺鱼1条、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、油适量、白糖适量、干辣椒4颗、八角2瓣、豆瓣酱1勺。

做法如下：

1、将昂刺鱼清理干净；

2、将姜、干辣椒、八角放入油锅爆香，再将一勺豆瓣酱放入锅中翻炒均匀；

3、将昂刺鱼放入锅中，鱼身四周煎熟；

4、加入酱油、料酒、白糖，再加入适量水，小火焖烧10分钟即可出锅。

3、鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼准备好收拾干净的鱼，用盐和胡椒粉抹一下。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼准备生姜。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼小葱，枸杞，豆豉，生姜，放一些在鱼肚里，一些在外面。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼再切几片生姜放在鱼背上。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼用保鲜膜盖上。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼上锅蒸10-20分钟。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼出锅，把盘底的水倒掉。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼倒入蒸鱼豉油。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼锅热，下油。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼油热后，倒在撒了小葱花的鱼上。

鱼怎么做好吃如何做出鲜嫩不腥的清蒸鱼完成。

4、干柴鱼怎么做好吃家常做法

1、原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。

3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。

4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。

5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。

6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以。

本文标题：长江支鱼怎么做好吃
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