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电饭锅能直接蒸鸡蛋羹吗?

更新时间：2023-07-28 09:43:20 来源：YIQ网

......

1、电饭锅能直接蒸鸡蛋羹吗?

电饭锅是能直接蒸鸡蛋羹的，在蒸的时候我们只需要掌握正确的方法即可。准备好鸡蛋、碗和水，将鸡蛋打在碗里，加入适量水搅拌均匀，然后倒入调料再次搅拌，接着在电饭煲中放入水和米饭，将鸡蛋放进去打开煮饭功能，煮好后焖一段时间即可。

可以用电饭锅蒸鸡蛋羹吗

鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材，它营养丰富，口感也非常好，且它烹饪方法也比较多，可以蒸、煮、炒、卤等等，能满足不同口味人们的需求，所以在市面上是非常受欢迎的，而蒸鸡蛋的方法也比较多，很多锅具都能使用。

一般情况下，用电饭煲也是能直接蒸鸡蛋羹的，我们只需要掌握正确的烹饪方法就可以了。首先我们准备好鸡蛋、水、碗等材料，然后将鸡蛋打到碗里面，在里面加入适量的水，然后充分的用筷子搅拌均匀。

接着往鸡蛋里面加入适量的鸡精、盐、香油等调料，然后再次搅拌均匀，接着在电饭煲里面放入水和大米，然后再将装有鸡蛋的碗放进去，盖上盖子，启动煮饭功能，等电饭煲跳至保温之后，再焖一刻钟左右，里面的鸡蛋也就熟了。

2、蒸鸡蛋羹的制作方法与步骤

1、干净的容器打6个鸡蛋，每个50克，加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，将鸡蛋搅拌打散。

2、准备450ml温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，所有6个鸡蛋300克，放450ml温水，所有不管多少鸡蛋只要记住比例就没错啦。

3、慢慢加入温水搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，没关系的，我们那漏网过滤一下就好了。

4、拿出蒸鸡蛋的容器，将搅打好的蛋液用漏网过滤泡沫。

5、盖上锅盖，凉水上锅蒸，中火，水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟即可，那种有盖子的蒸蛋碗更佳，没有盖子的话，盖个盘子行，没盖子没合适的盘子也可以包耐高温的保鲜膜。

6、出锅了，淋上香油就可以开吃啦！

3、蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少水

1、三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。

2、两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗

3、注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。

4、蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。

本文标题：电饭锅能直接蒸鸡蛋羹吗?
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