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蒸鸡蛋羹可不可以放些木耳

更新时间：2023-07-18 21:26:42 来源：YIQ网

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1、蒸鸡蛋羹可不可以放些木耳

食材：鸡蛋2个、干木耳3g、香油少许、盐适量、胡椒粉少许；

制作时间：10到20分钟；

步骤：

1、木耳用水泡发两小时；

2、泡发的木耳放水里洗净后切碎备用；

3、鸡蛋打碗里，加入两倍的水和适量的盐搅匀；

4、搅好的蛋液过筛一次；

5、把切好的木耳放蒸碗里；

6、倒入过好筛的蛋液；

7、放入少许胡椒粉搅匀去除蛋腥味；

8、把木耳蛋液放入蒸锅里蒸熟，蒸熟后淋入少许香油即可食用。

2、为什么蒸鸡蛋羹不凝固

蒸鸡蛋羹不凝固的原因是水加得过多，或者是火候不够，方法不对。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

3、蒸鸡蛋羹几分钟能熟

1、鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟，时间太长就不嫩了。

2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。

本文标题：蒸鸡蛋羹可不可以放些木耳
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