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更新时间:2023-06-30 06:50:09 来源:YIQ网
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隔水炖蒸鸡蛋羹要20到25分钟。
食材用料:鸡蛋4个、温水适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
步䠫如下:
1、将鸡蛋打散;
2、加入温水、料酒、盐,搅拌均匀;
3、进行过滤后,筛到电饭锅的小内胆中;
4、待电炖锅底座水开,放入内胆,菜单选择“自设定”,蒸20到25分钟;
5、出锅后撒上葱花,淋上香油和蒸鱼豉油即可食用。
牛奶蒸鸡蛋加糖或者盐是根据个人口味决定的,没有严格规定,牛奶蒸鸡蛋具体做法:
1、取一个鸡蛋,敲入碗中充分打散,向一个方向搅拌;
2、取鲜牛奶适量,口感稍硬加入100毫升牛奶,口感稍软加入150毫升牛奶,倒入打散的鸡蛋中,搅匀;
3、盖上盖子,用小火蒸熟;
4、蒸熟后根据个人口味加入糖或盐。
1、虾
(1)材料:虾、生粉、鸡蛋、香油、冰糖。先把新鲜的虾剥好加生粉洗净,沥干水放冰箱冷藏备用。
(2)然后将鸡蛋打匀后加加一些冰糖、香油搅拌均匀。
(3)之后用饭碗量水,一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘。
(4)再放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后。
(5)最后加入切碎的虾仁,再蒸几分钟关火即可。
2、雨露
(1)材料:鸡蛋、生粉、鱼露、冰糖、食盐、生抽。先准备一个碗,把鸡蛋打散放里面。
(2)将鸡蛋搅拌均匀,再加适量冰糖、生粉、食盐以及生抽搅拌均匀。
(3)然后往蒸锅中加适量水,大火将其烧开。
(4)水烧开之后将鸡蛋液放进去,蒸3-5分钟。
(5)之后打开蒸锅,加适量鱼露进去。
(6)最后再蒸5-6分钟左右,即可。
3、豆腐
(1)材料:鸡蛋、豆腐、食盐、麻油。先将豆腐洗净,切成小方块。
(2)再将鸡蛋打散,加适量食盐以及麻油搅拌均匀。
(3)然后往蛋浆倒入碟里加豆腐粒。
(4)之后将其放进蒸锅中,蒸10分钟作用即可。
1、首先,可以取适量的鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的清水、食盐,在容器中盖上保鲜膜,并戳几个小洞,将其放入蒸锅中,中火蒸15分钟时间,最后加入生抽、香油、小葱后即可食用。
2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
3、具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
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