吉安县美食

更新时间：2023-01-11 09:59:18 来源：YIQ网

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1、吉安县美食

吉安县美食有登龙粉芋、横江葡萄、东固绿茶、永和豆腐、全副銮驾等。

1、登龙粉芋：登龙乡位于江西省吉安县境西南部，属丘陵地带，粉芋是当地的特色农产品之一。由于登龙得天独厚的土壤环境条件，种植出个头大且均匀、润滑可口、营养丰富的独特优质粉芋。

2、横江葡萄：横江葡萄是江西省吉安市吉安县横江镇的特产。粒大个圆、品昧俱佳的横江葡萄以其独特的魅力正从吉安县这片红土地昂首走向全国，走进千家万户。2010年荣获“中国葡萄之乡”美誉。

3、东固绿茶：东固绿茶产于吉安县东固山区，为地方名茶之一。该山区由于常年云雾缭绕，漫射光线照射时间较长，鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品，条索紧凑，细长园直有锋苗，身骨较重，色泽翠绿，调和一致费水冲泡后，茶叶鲜嫩浓列，色清明亮，滋味甜醇，颇受饮者欢迎。

4、永和豆腐：南宋文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做 “永和豆腐”。

5、全副銮驾：江西有道名菜叫“全副銮驾”，此菜选用江西吉安本地鸡，去毛掏尽内脏后，加姜、料酒等腌渍半小时，然后抹上糖色，入宽油锅中炸制上色，再加糖、醋、酱油、香料等，焖制酥烂，然后折开，用鸡肉拼成銮驾状即成。

2、吉安县属于哪个市

吉安所属江西省。吉安，别称：庐陵，江西省下辖地级市，是江西建制最早的古郡之一，是赣文化发源地之一，是举世闻名的革命摇篮井冈山所在地。

皇庆元年（1312）取吉阳、安成首字合称为吉安。吉安位于江西省中部，西接湖南省，揽罗霄山脉中段，赣江中游，据富饶的吉泰盆地。

吉安市地形以山地、丘陵为主，东、南、西三面环山。境内溪流河川、水系网络酷似叶脉，赣江自南而北贯穿其间，将吉安市切割为东西两大部分。地势由边缘山地到赣江河谷，徐徐倾斜，逐级降低，往北东方向逐渐平坦。北为赣抚平原，中间为吉泰盆地。

3、吉安县大丰田园在哪个位置

江西省吉安县敦厚镇的吉新线与永吉线交汇处，由江西大丰两岸生态农业有限公司开发打造，距吉安市中心城区15公里，总占地面积约3500亩，一期开放面积1043亩，依托吉安丰富的自然资源、农业生态资源和政府的大力支持，通过乡村综合体的建设，搭建康养等旅游产业发展平台、创新创业平台，构建亲子旅游、农业休闲、民宿餐饮、电子商务、康养产业于一体的完整产业体系，打造吉安都市圈游学基地、康养胜地。大丰田园主要打造花海景观带、儿童游乐体验项目、研学游以及配套的相关服务功能，策划乡村烟火气的树立，植入吉安典型民俗，建设有吉安建筑元素的建筑，采集吉安乡村农耕文化的景观，力图打造成为吉安市的城市名片，敦厚镇域经济持续健康增长的重要引擎、城乡融合发展和乡村振兴的重要载体。