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怎样蒸小米干饭

更新时间：2023-04-22 12:56:39 来源：YIQ网

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1、怎样蒸小米干饭

一般来说，蒸小米干饭并不是很繁琐的工程，比较便捷的方法是直接用微波炉蒸，微波炉蒸出来的小米干饭，味道会更正宗并且米饭会更松软，但这个方法并不适合人多的家庭使用。

清理小米时不能用手搓，再用冷水用筷子拌和几回，小米里带有的残渣会漂在河面，把水扔掉就可以了。

制做焖饭时，锅中的水需煮沸再放入小米，那样小米不会粘底锅。锅中加水的量，以未过小米表层2个手指关节为宜。

食物下锅后，要用汤勺把食物拌和两下，再盖盖子焖煮，如果不拌和，食物在焖煮的全过程中非常容易糊底。

2、电饭锅焖小米干饭的做法

电饭锅焖小米干饭的做法：

1、放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。

2、锅内放入适量的清水，烧开后，放入洗净的小米。

3、南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。

4、用勺子把锅里的食材搅拌几下。

5、盖好锅盖焖煮。

6、焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。

7、盖好锅盖，继续焖煮。

8、等锅里的水分基本煮干，关闭电饭锅。

9、盖好锅盖，利用电饭锅的余温继续焖煮一会即可。

3、小米干饭怎么做?

1、小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。

2、把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。

3、水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下更美观有食欲。

4、纯小米干饭的做法

1、放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。

2、锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。

3、冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。

4、用汤勺把锅中的食物拌和两下。

5、盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。

6、焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。

7、盖好盖子，再次焖煮。

8、等锅中的水份基本煮干，熄火。

9、盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。

5、怎样蒸小米干饭

1、放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。

2、锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。

3、南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。

4、用勺子把锅里的食材搅拌几下，盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。

5、盖好锅盖，继续焖煮。

6、等锅里的水分基本煮干，关火，盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。

本文标题：怎样蒸小米干饭
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