网站导航
软件 白云社区白云e家 爱测速app 新华社英文版app客户端 驾驶证扣分查询违章查询软件 优服租车平台 如医医生手机版
游戏 动物过马路无限生命版 灾难模拟器手机版 救救花花小游戏 魔力圈圈消消乐红包版最新版 指尖修真单机破解版 欢乐冲刺领红包
更新时间:2023-07-02 13:48:11 来源:YIQ网
......
1、食材:小龙虾1000g,大葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、草果适量、白酒适量、火锅底料适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量。
2、买回来活的小龙虾放在清水中静养1小时,往水里滴几滴香油,这样可以帮助小龙虾吐出肠道中的脏污。
3、静养后的小龙虾再洗三水,尽可能洗掉小龙虾表面的污渍,然后放入容器,同时加入白酒浸泡半小时,当然,此时的小龙虾还是活的,这也有利于让小龙虾从里到外杀菌和去腥。浸泡小龙虾的时候我们可以准备辅料,葱切大段,姜切大片,蒜摁碎即可。
4、浸泡好的小龙虾先用牙刷刷干净小龙虾头部和腹部,毕竟小龙虾生活环境并不是那么乐观,干净处理下还是有必要的,了防止被小龙虾夹伤,建议戴手套操作。
5、去除虾头部位的砂腺,用剪刀将小龙虾头部前半部分减掉就可以去除了,露出来黄色部分就是虾黄。
6、下面是去除虾线,方法很简单,小龙虾尾巴分三瓣,捏住中间那瓣左右扯一扯然后向外拉就可以连同虾线一起拽出来。
7、处理完的小龙虾再过水清洗两次就可以了,沥干水分后备用即可。点火热锅,然后加入适量食用油,热锅冷油的同时加入葱姜蒜爆香,此时调成小火,避免糊锅,然后放入干辣椒、花椒、香叶、草果一起翻炒,待香味出来后放入小龙虾调成大火翻炒。
8、待小龙虾变色后加入少量水、火锅底料、白酒、白糖、适量盐(注意不要多,火锅底料已有咸味儿),然后大火烧开转小火焖15分钟。
9、出锅前开大火稍微收收汁即可装盘,色香味俱全的麻辣小龙虾即可上桌。
东北小龙虾养殖方法:
1、每年4—6月为苗种供应旺季,而该时间正值东北寒冷地区的稻田插秧、缓苗期,在这个时候适宜投苗,且小龙虾苗种6月价格低,适宜养殖。
2、东北气候条件适合一茬养殖,即夏初放苗,夏末收获,错季销售。而且,东北稻田种植面积超过200万公顷,淡水池塘养殖面积超过13.33万公顷,养殖空间十分广阔。
3、东北偏寒冷地区小龙虾养殖模式应该选择池塘主养模式,池塘选择时,应符合渔业养殖标准,池埂高宽(宽4 m以上)且坚实,不渗漏。
4、另外,放苗种前应将虾苗在池边静置一段时间,待虾体表温度同池水温度接近,再进行虾苗消毒和抗应激处理。
1、有可能。一般来说,用酒烹调,在高温烹调过程中,酒精会挥发掉,但如果加入的酒过多,或者温度不够,或者烹调时间较短,酒精没有挥发完全,那么吃得多后,有可能会被酒精呼气测试记录仪测试为“酒驾”,但是也不用过分担心,只要休息一会儿检测结果就会恢复正常。另外,抽血化验可以证明清白。
2、为避免误查,碰到这种情况会让司机休息一会儿再进行测试,如果没喝酒,那些食品中的酒精挥发较快,只要再次测试,数值就会明显下降或恢复正常。此外,也可以进行抽血检测,血液中提取是最为准确的,完全可以避免“被酒驾”。
油炸小龙虾做法步骤:
1、材料:小龙虾700克、料酒半碗、盐1勺、淀粉半碗、黄油50克、香蒜粉适量、酱油2勺、黑胡椒适量、辣椒粉适量、芝麻适量;
2、把所有的辅料准备好,小龙虾去头去脏切成三段,放料酒,盐和淀粉抓匀腌制15分钟左右;
3、在小龙虾的断面裹上淀粉,一遍裹一边丢在油锅里;
4、下热油锅炸至断面金黄色,捞出后用厨房纸巾吸油;
5、在锅中下黄油,化开后加入龙虾翻炒,让龙虾裹上黄油;
6、撒盐,香蒜粉,黑胡椒,酱油和辣椒粉,翻炒均匀,出锅前撒上芝麻;
7、将做好的油炸小龙虾装盘上桌即可。
上一篇:小龙虾肚子里的黄东西是什么