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小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办

更新时间：2023-01-30 09:27:30 来源：YIQ网

......

1、小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办

1、放冰箱密封冷冻。如果是很长时间不吃的话，可以将小龙虾放在冰箱里面密封冷冻起来。

2、将洗好的小龙虾放在装有清水的盆子里面，水里面的水要淹没小龙虾，然后一起放入冷冻室，让清水和小龙虾一起冻住，然后将盆拿出来，在室温下放一段时间，再将冷冻好的小龙虾倒出来，用保鲜袋密封装好，再放入冰箱冷冻保存。

2、小龙虾怎么烧

小龙虾烧法如下：

1、小龙虾中加10克盐和10克料酒，再加清水，搅拌后浸泡20分钟；

2、热锅倒油，放花椒和麻辣豆豉炒香，再放配料翻炒，加小龙虾再翻炒1分钟，加调料翻炒均匀；

3、盖上锅盖焖煮8分钟，大火收汁，盛出装盘即可。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6至11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

3、农村饲养小龙虾方法

1、小龙虾可以选择在鱼塘里面饲养或者是水稻田套养，荷花池都可以，要求深度为30~50厘米。水质无污染，排灌方便，水量充足，水源清洁，含氧丰富的环境。

2、在水沟里种一些绿萍，水草，黑草等水生植物既能够净化环境，又能够给小龙虾提供食物以及活动休息的场所。4月份可以投放虾苗。

3、按照每亩投虾苗60~80千克。投放的虾苗要选择体格健壮，规格整齐。投放池要均匀分布。

4、养殖龙虾投放饲料以植物为主，可以去增加一些小鱼虾或者碎的螺丝壳以及动物内脏。但不宜过多，以免影响水质。

5、饲养龙虾对水质要求比较高，要每隔15~20天就要进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10~15千克的比例调节水质。

6、饲养龙虾最适宜的温度是15度——28度之间。低于10度要减少饲料的投放，高于28度要进行放闸换水，降温。夏季的烈日，要配备相应的黑色遮阳网进行防晒。

4、小龙虾为什么上岸

原因：

下雨时，水中的氧含量不足，在水中缺氧的环境中，龙虾会从水中出来呼吸以维持生存。

龙虾对水中溶解氧有很强的适应性，它不仅可以爬上岸边，还可以借助水中漂浮的植物或水草躺在水面上，它可以利用身体一侧的鳃呼吸来维持生存。

龙虾有很强的流动性，它喜欢淡水、回水和群居生活。在池塘里，它经常成群结队地聚集在进水口周围；在雨天，虾可以在逆流中短暂停留或在岸边逃逸，在水环境不及时的情况下会爬上岸栖息。因此，养殖场应设置围栏设施，防止逃跑。

中国至少有8种龙虾，主要龙虾有：橄榄色中国龙虾，产于广东沿海，产量大；波纹龙虾，颜色形状与中国龙虾相似，产于南海沿海；浓密毛龙虾，产于海南岛和西沙群岛；锦龙虾，图案艳丽多彩，可达4－5公斤，产于浙江舟山群岛，产量不大。

此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、小刺龙虾、长龙虾等，但产量很小，美国小龙虾和挪威龙虾最值钱；真正的龙虾存在于除极地以外的所有海洋和深水中，欧洲龙虾是绿色的，分布在欧洲大西洋沿岸和地中海岩石底部，这种龙虾是在南非附近水域发现的。

5、蛋黄小龙虾家常做法

1、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。

2、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。

3、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。

4、蛋黄起沫后，将炸熟的龙虾倒入锅内进行翻炒。炒到每个龙虾上裹上一层蛋黄时，就可以出锅，盛盘了。

本文标题：小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办
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