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怎么剥小龙虾又快又方便

更新时间：2023-04-15 02:41:52 来源：YIQ网

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1、怎么剥小龙虾又快又方便

步骤：

1、剥下虾钳，沿钳末的关节扭开；

2、拔掉虾钳，取出钳里的虾肉；

3、一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离；

4、拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳；

5、沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

2、小龙虾的学名是什么

小龙虾的学名是克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

3、河南可以养殖小龙虾吗

河南省南阳市方城县的水土空气适合养殖小龙虾，小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。

4、小龙虾处理方法

1、人工刷洗法：龙虾买回家了先将其放到水里浸养１钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，再用手捏紧龙虾尾端，把其內部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下即可。

2、醋＋盐清洗法：我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。

3、自动浸泡清理法：将小龙虾放进装有冷水的盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。

5、已经杀死的小龙虾怎么洗

方法：

1、用手捏住小龙虾头部，剪去小龙虾的右钳，再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用。

2、将剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

3、用手捏住小龙虾头部，翻过来，能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。

4、用刷子尽量将腹部刷干净。

5、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。

6、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

7、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了。

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