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更新时间:2023-01-27 07:42:22 来源:YIQ网
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螃蟹能和烤鸭一起吃,两者在一块吃不会产生不良反应;
1、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食,吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻;
2、鸭肉不可与忌木耳、胡桃、鳖肉同食;
萝卜炖鸭汤做法:
主料:半边鸭850g ,胡萝卜2根。
辅料:酸萝卜1袋, 盐1勺,老姜1块 ,白糖1勺。
步骤:
1、 将半边鸭剁块,清水泡10分钟。
2、 炖锅掺水,水开,下鸭块煮5分钟,沥出冰水泡5分钟,并清洗干净待用。
3、 炖锅加水,姜切片,入锅中,加入酸萝卜入汤中,水开下鸭块。
4、 鸭肉煮半小时,下胡萝卜,加入糖提鲜;煮至胡萝卜软,下盐,煮十分钟后即可盛出。
山药和西葫芦一起吃,增加了鲜的味道,也增加了营养。
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
可以一起炖。做法如下:
材料:鲜牛肉100克、料酒10毫升、姜片5片、金线莲20克、水50克。
步骤:
1、鲜牛肉洗净;
2、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,使牛肉易烂;
3、加入料酒适量,姜片5片,水适量,投入金线莲鲜品20克;
4、先大火煮沸,改为温火慢炖4小时,饮汤食肉,金线莲可嚼食。
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