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更新时间:2023-05-06 02:02:28 来源:YIQ网
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1、羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血等功效。
2、羊肉可治疗男人肾虚阳痿:金代李杲说,羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也。
3、羊肉可治男人阴虚遗尿、小便频数;《本草纲目》中说,它能补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力。
4、常吃羊肉可治男人脾胃虚弱所致的消化不良等。
1、羊肉切大块焯水
2、捞出放入砂锅内(其他锅具亦可)放入姜片
3、注入热水(最好一次加足)大火烧滚
4、鲫鱼清洗干净沥干水
5、锅内放入食用油(最好是猪油),烧至六七成熟放入姜片与鲫鱼
6、将鲫鱼翻面,让两面都煎好,放入沸腾的羊肉汤锅内
7、大火烧开至汤色泛白,开至中火
8、利用熬汤的时间切配菜,青菜头切成厚片
9、小白菜洗净切成段
10、三个白面锅盔每个切成四块
11、白菜洗净装盘
12、豌豆尖洗净装盘
13、土豆与藕切片用水泡上
14、小米辣、青椒、香菜切碎备用
15、准备好的配菜和调料
16、大葱切段,姜切片
17、熬好的羊肉汤
18、捞出羊肉
19、切成薄片
20、锅内放油,倒入姜、葱、花椒粉煸香
21、倒入切好的肉片
22、煸炒至微黄
23、倒入熬好的羊肉汤
24、装盆放入电磁炉上就可以开吃了,首先来碗香香的羊肉汤,捞完肉和羊肠就可以将配菜放入锅中边煮边吃了
1、汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。
2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
1、羊肉属于热性食物,可以起到驱寒保暖,润肤养颜的作用,多吃羊肉可以增强人体免疫力,从而提高抗病能力,古语有云:“要想长寿,常吃羊肉”这一说法,但喝羊肉萝卜汤的禁忌有哪些?
2、喝羊肉萝卜汤不能和醋同吃。很多人喝羊肉萝卜汤的时候都爱蘸食醋一起吃,因为这样吃更加爽口,而且不会那么腻,但是这种吃法并不合理。羊肉性热,而醋也是富含蛋白质、糖、维生素以及醋酸还有多种有机酸,也属于性温的食物,两者同吃会加重燥热,容易上火。
3、喝羊肉萝卜汤不能和南瓜同吃。蛋白质丰富的羊肉,会和其中含有较多鞣酸的茶叶发生反应变化,如果吃完羊肉马上喝茶的话,就会产生一种叫做鞣酸蛋白质的物质,不利于消化,容易引起便秘。
1、羊肉汤骨头汤里白色汤汁是脂肪。
2、羊肉汤会熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”。在羊肉羊骨加热的过程中,其骨肉中的脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖。