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更新时间:2023-01-29 00:29:04 来源:YIQ网
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猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
1、海带炖鸭蛋具有降血脂,降血糖,调节免疫,抗氧化等多种生物功能;
2、鸭蛋:鸭蛋营养丰富,富含丰富的蛋白质,磷脂,维生素,钙,钾,铁,磷等营养物质,鸭蛋性味甘凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚燥热,咽干喉痛,高血压等人群食用;
3、海带:营养价值高,具有药用价值,含有丰富碘等矿物质元素,海带含热量低,蛋白质含量中等,海带具有延缓衰老,健脑补脑,清理肠胃,降血脂,降血糖,调节免疫等多种功能。
1、食材:猪蹄1个、海带20克、白萝卜60克、葱几段、姜几片、蒜3瓣、八角1个、花椒粉2克、桂皮1片、香叶几片、生抽1勺、老抽1勺、料酒半勺、冰糖几块、醋少许、盐2勺、植物油2勺。
2、步骤:猪蹄洗净,剖开泡出血水,用热的葱姜水稍煮片刻,用镊子去除表皮褶皱处的毛毛,冲净浮沫;入电压力锅,加热水稍没过猪蹄,将辅料中的葱姜蒜、盐、老抽、料酒、醋、花椒粉、桂皮、八角、香叶和冰糖放入,启动“豆类”或“蹄筋”程序;完成后取出猪蹄,稍晾凉撕成大块。海带洗净,切大片。白萝卜洗净,切块;热锅热油,爆香蒜片后,下猪蹄翻炒几下;将海带、白萝卜倒入,加少许炖猪蹄的汤、温水和盐,小火炖;收汤后盛出即可。
1、主料:豆腐200克,海带(鲜)100克。调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。
2、先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。
3、炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸香,再放入豆腐、海带。
4、加水适量,烧沸后改用小火。
5、加盐,大约30分钟即成。
海带炖鸡汤,超级好喝,超级美味,居家必备。
步骤一:
将鸡块洗净,海带提前泡发洗净切条,一起放入电饭锅。
步骤二:
在锅里加入适量清水,没过食材,再加一勺料酒,按下煮汤键,炖小时左右。
步骤三:
待鸡肉和海带炖熟后,鸡汤变金黄色,锅中加入半勺盐,继续煮10分钟左右。
步骤四:
最后撒上葱花。
步骤五:
起锅装碗,开吃。