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更新时间:2023-02-27 04:46:06 来源:YIQ网
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每百克钠含量在100mg以内。奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。奶粉为再加工品,而非原态食物,它适宜保存,方便携带。
1、正常的冲调温度是40-60度左右洁净的温水,水温太低奶粉溶解的就不是很充分,不可以的。
2、如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
3、另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很易因此遭到破坏,营养价值大打折扣。
4、你可以事先准备先凉白开,用50度左右的水冲开奶粉后,再兑到正常的温度。
成人奶粉的冲泡一般不超过50度比较合适。用热开水不可取,因为沸水冲成人奶粉会破坏奶粉里面的微量元素。成人奶粉中如果含有益生菌的话会被高温彻底杀死。如果水温过高,一来奶粉结块,无法充分溶解,二来乳清蛋白凝结,影响消化吸收。如果水温过凉(以25℃为例),奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。而如果水温过热(70℃)牛奶中出现了少量的白色大颗粒,有奶粉挂壁现象,且出现少量的奶粉团块。(90℃)水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
选购成人奶粉时,要注意看营养成分表,一般来说,奶粉的营养成分会含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和蛋白质等,至于添加剂要越少越好。要看品牌,在购买成年奶粉的时候,最好选择品牌保证的奶粉,不要为了贪图便宜而选择那些假冒产品或无牌奶粉。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉可以分为普通型奶粉、配方型奶粉、修养型奶粉。普通型奶粉有全脂奶粉、速溶奶粉等。
奶粉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、氨基酸、膳食纤维、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等。
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