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更新时间:2023-04-29 03:49:31 来源:YIQ网
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莱克西蓝莓的特点是:果实的颜色为蓝色,质地较硬,其含糖量较高,口感好,鲜食风味较佳,果穗松散,容易采收,而且非常容易丰产,抗病能力也很强,一年四季都可以栽培。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物,起源于北美,因果实呈蓝色,故称为蓝莓。全世界分布的蓝莓可达400余种,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有保护视力、增强人机体免疫等功能。
1、清水冲洗:蓝莓表面的果粉、果皮含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大容限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可,这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2、盐水泡洗:为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗,新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可,或者可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。
一、茎部的不同
越橘属于常绿小灌木,地面上的植株高度为10到30厘米,茎部比较纤细。
蓝莓的高度根据不同的品种而有所不同,差异比较悬殊,但总体比前者要高一些,偏矮的品种高30到50厘米,半高丛的高50到100厘米,也有比较高的品种例如兔眼蓝莓,高度可以达到10米。
二、果实的不同
越橘的果实比较小,味道比较浓郁,外表颜色为红色,剥开之后里面的果肉颜色为红色或者是紫色。
蓝莓的果实相对大一些,但是味道却不如前者浓郁,外表颜色为蓝色,色泽比较美丽,剥开之后里面的果肉颜色为绿色,平均重量为0.5到2.5克,最大的重为5克。
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