老母鸭用什么煲汤最好

更新时间：2023-03-27 12:41:23 来源：YIQ网

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1、老母鸭用什么煲汤最好

熬鸭汤应该使用砂锅。

制作原料：鸭肉、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。

制作方法：

1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片；

2、将鸭肉切成块，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟；

3、在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的鸭肉炸至金黄，捞出备用；

4、将葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制1分钟，加入适量的水、盐炖煮5分钟；

5、将鸭肉、葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠加入砂锅中，盖上锅盖烧制3小时，制作完成。

2、白术可以搭配什么煲汤好

白术和猪骨煲汤：健脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖，延年益寿，补肾养血滋阴润燥，用于消化不良，有理气的作用。

白术和白扁豆煲汤：健脾、燥湿利水、止汗之功效。

白术可以与党参、猴头菇一齐煲汤：有活血滋补，健脾胃的作用。

白术花旗参茯苓鸡汤：提气补气，滋补作用。

【性味归经】性温，味甘、苦。归脾经、胃经。

【功效与作用】健脾、益气、燥湿利水、止汗、安胎。属补虚药下属分类的补气药。

【使用禁忌】阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪雍滞者禁服。

3、板栗不能和什么煲汤

1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

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