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更新时间:2023-03-30 14:37:03 来源:YIQ网
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可以做鸡蛋菜汤,具体做法如下:
1、材料:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。
2、把准备好的鸡蛋搅拌好。
3、锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)。
4、再高火3分钟。食用时撒上葱花,盐,鸡精即可。
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克.
2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
3、锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀;
2、热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;
3、把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;
4、翻炒至蛋液全部凝固;
5、加入适量生抽,翻炒均匀即可;
6、装碟,撒点葱花更香。
所需食材:鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖适量、杏仁几粒。
做法一:
1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀。
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净。
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子。
4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
做法二:
1、将鸡蛋打在碗里,加入砂糖,搅拌蛋液至糖完全溶解。
2、牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中,充分搅拌均匀后,用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
3、盖上保鲜膜,放进蒸锅中,中火蒸15分钟,直至蛋液表面凝结即可。
主料:鸡蛋2个、酱油5毫升。
步骤:
1、打两个鸡蛋放入盘中;
2、将鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐和凉开水,鸡蛋和水的比例是1比2;
3、放入蒸锅中大火加热,水沸腾后转小火,蒸10分钟;
4、鸡蛋羹蒸好后,淋上一点芝麻油,放酱油调味。
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