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牛肉蒸鸡蛋怎么做

更新时间：2023-01-26 11:45:15 来源：YIQ网

......

1、牛肉蒸鸡蛋怎么做

制作材料：

主料：牛肉150克，鸡蛋150克。

调料：大葱10克、姜汁2克、盐3克、味精2克、料酒15克、酱油10克。

制作步骤:

1、 牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀；

2、 鸡蛋打散搅匀；

3、 鸡蛋加入冷开水一杯，再搅匀，放入牛肉、葱花搅匀蒸熟即可。

2、雪虾摊鸡蛋怎么做呢我刚下厨房

用料：鸡蛋2只，雪虾500克。

调料：盐，葱花，鸡精适量。

做法：

1、将新鲜的雪虾用清水洗干净。

2、打两个鸡蛋，用筷子搅拌，打均。

3、把雪虾放入搅拌好的鸡蛋中，加入适量盐，葱花，鸡精。

4、热锅凉油，油温八成，把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中煎，蛋熟虾即熟.。

3、煎鸡蛋怎么做美味

1、用料：鸡蛋3个、生抽适量、白醋适量、油适量、盐适量、水适量。

2、因为鸡蛋成熟非常快，为了获得细嫩的口感，咱们先将调味汁都配好，这样就可以减少调味的时间了。

3、两勺生抽加入半勺白醋，加适量盐，兑两倍的清水，调匀备用。当然，这个汁鲜香入味，煎出来的鸡蛋特别好吃。您要是喜欢口味重一点，可以再放点酱油和辣椒粉，这个就随自己的喜好。

4、热锅冷油，迅速在油里放点盐，加盐的目的，既可以防止溅油，又能进一步防止粘锅，这一步的速度一定要快，别让油烧热了。

5、盐入锅后，迅速下入鸡蛋，小火慢煎。

6、等到蛋白的底部变得有点凝固，表面的蛋白即将凝固的时候，往鸡蛋上洒2勺热水。

7、然后马上盖上锅盖，将鸡蛋焖熟。

8、大约一分钟就差不多了，喜欢焦脆的底的话，可以稍微延长点焖制时间。

9、这时候，蛋黄蛋白已经都凝固了，转大火，淋入事先准备好的调料汁。

10、烧至收汁即可出锅。

4、茶卤鸡蛋怎么做

1、茶卤鸡蛋原料准备：鸡蛋20个、绿茶15克、姜片20克、料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水3000克、精盐5克、味精少许。

2、将鸡蛋煮熟捞起打裂外壳，锅中放入卤水，加入各种调料烧开打去末，放入鸡蛋卤捞起待用。

3、另锅加入水、姜片、绿茶等熬香，再放入鸡蛋煮片刻即可捞起，箭冷食用。

本文标题：牛肉蒸鸡蛋怎么做
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the end
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