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如何制作凉拌菜汁

更新时间：2023-03-24 08:03:44 来源：YIQ网

......

1、如何制作凉拌菜汁

具体制作过程如下:

1、准备酸辣汁、白醋、盐、味精、糖、麻油、辣椒油、咸鲜汁、香油等食材；

2、将白醋、盐、味精、少许糖、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合；

3、倒入适量酸辣汁，且搅拌均匀；

4、倒入适量咸鲜汁，且搅拌均匀；

5、再将盐、糖、味精用温水化开，加入少许香油即可。

2、时蔬凉拌菜怎么做

1、苦菊适量、甘蓝菜适量、黄瓜1根、红萝卜1块、油茶籽油适量、醋适量、糖适量、山楂适量、味极鲜酱油适量、花生碎适量、油腐乳适量。

2、准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净。

3、甘蓝菜过水焯一下，过冷水控净水分，切块。苦菊切段。

4、黄瓜切片，萝卜切片，山楂切片。

5、加入盐，糖，醋，味极鲜酱油，油茶籽油拌匀

6、拌匀，装盘。

3、蒜苗凉拌菜的做法

蒜苗凉拌菜的做法如下：一、材料蒜苗200克，清油适量，鸡精适量，精盐适量，美极鲜味汁适量，剁辣椒适量。二、做法1、蒜苗掐头去尾。2、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫一分钟。3、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半。4、再依次加入精盐、鸡精、清油。5、加入美极鲜味汁，拌匀即可。

本文标题：如何制作凉拌菜汁
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