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只有鸡蛋可以做什么菜

更新时间:2023-04-12 22:23:40 来源:YIQ网

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1、只有鸡蛋可以做什么菜

只有鸡蛋可以做蒸蛋羹、煎蛋、炒鸡蛋、溏心卤蛋、厚蛋烧等菜品。

1、蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后,倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐。将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。蒸锅大火蒸开后,将碗套上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔。放入锅内,转小火蒸约12~15分钟,然后关火焖约5~7分钟左右。取出后,揭下保鲜膜,淋上香油和酱油,同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。

2、煎蛋:煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油,再均匀抹几粒盐。平底锅里滴橄榄油,放上煎蛋模具,开中火烧热。转小火,磕鸡蛋,先把蛋白滴到煎蛋模具里,最后蛋黄落在中心位置。转中大火,舀3茶匙凉开水在锅里,马上盖锅盖,数20下,关火焖10分钟。焖好后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈,轻松脱模,装碟。

3、炒鸡蛋:鸡蛋磕入碗中。加入一汤匙清水和适量盐,打散搅拌均匀。热锅,沿锅边画大圈倒入适量油。沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋。煎至7成熟时,用筷子将鸡蛋划散。关火,将鸡蛋盛起。锅里倒入少量油,再次开火。倒入鸡蛋翻炒几下迅速关火出锅。

4、溏心卤蛋:常温鸡蛋冷水下锅,水开后煮4~5分钟。煮好后的鸡蛋马上捞出用凉水浸泡。调制卤汁:纯净水200克、料酒一大勺、蒸鱼豉油一大勺、蚝油一大勺、白糖一大勺、大蒜两瓣(切片),混合均匀,放入锅中,烧开煮沸一分钟,关火。卤汁倒出晾凉。鸡蛋剥壳,把鸡蛋浸泡在放凉的卤汁里,放入冰箱冷藏一夜即可食用。

5、厚蛋烧:鸡蛋磕入碗中,打散。香葱切末,加入蛋液中,再加入适量盐,搅拌均匀。锅内抹少量油,放入部分蛋液煎,表面未干时开始卷,宽度2厘米左右即可。卷好后,用少许油煎熟。用牙签插一下拔出,无粘附即可。

2、二级建造师报名序号是做什么的

作用:二级建造师的报名序号主要起到报考人员登录报名系统查询信息、打印准考证等作用。

忘记后找回方法:用身份证号码和姓名,登陆人事考试网,请点击准考证打印页面“查询”页面下方的“找回报名序号”进行查找。

建造师注册信息查询方法:登陆中国建造师网或搜索“全国建造师信息查询”网页即可查询建造师注册信息。

建造师注册信息网上查询内容类别:一级注册建造师查询;二级注册建造师查询;一级建造师临时执业证书人员查询;二级建造师临时执业证书人员查询。

3、格列佛游记中的飞岛国又叫做什么

1、格列佛游记中的飞岛国又叫做勒皮它。

2、勒皮它源自《格列佛游记》中的第三卷“飞岛游记”。在《格列佛游记》中,勒皮它是作者斯威夫特专门虚构的一个飞岛,用于讽刺当时英国皇家学会的学者们。它正式诞生于1660年,几乎是斯威夫特同时代的产物。

4、茶艺师主要做什么 就业前景怎么样

茶艺师的工作内容有:鉴别茶叶品质;根据茶叶的品质,用合适的水质、水量、水温和冲泡器具进行茶水艺术冲泡;选配茶点;向顾客介绍饮茶知识和茶叶保管方法。

茶艺师就业前景怎么样

茶叶消费市场逐年递增,带来对茶艺师的迫切需求。高级茶艺师的就业前景相当好,供不应求。有的学员还没毕业就被茶楼、茶叶公司,贸易公司等单位预订。此外,涉外宾馆、茶艺培训、文化传播公司也都对高级茶艺师有相当的需求。

对于茶艺师来说,他们茶叶知识和茶文化的积累对茶艺师的提高意义重大。现在社会上对专业茶艺师的需求也很大,主要是需要一些经验丰富、熟悉茶文化的茶艺师。

因此茶艺师的前景还是很不错的,当今时代随着茶馆茶馆的增多,对这个专业人才的需求也会越来越大。

茶艺师主要工作内容

1、鉴别茶叶品质。

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3、选配茶点。

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

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