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烤箱烤土豆片的做法

更新时间：2023-07-15 08:46:07 来源：YIQ网

......

1、烤箱烤土豆片的做法

1、材料：土豆3个，葫芦瓜约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

2、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。

3、在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。

4、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。

2、肉炒土豆片的家常做法步骤

1、食材明细：猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽。

2、里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用。

3、土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。

4、炒锅放油爆炒里脊（油稍微多一点，否则肉炒不嫩），肉变色后下入葱花，至肉熟。

5、土豆片倒入锅中，放盐，与肉片混炒，至土豆半熟。

6、锅中加入清水，与主料齐平，加适量老抽翻炒调色，加盖小火焖烧几分钟，至锅中汤汁收浓且土豆片面了就起锅。

3、急松蘑炒土豆片的详细做法

一、原料组成： 原料：松蘑、土豆 调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、干辣椒。

二、成品特点： 棕红色亮、咸鲜滑嫩。

三、制作方法：

1、将松蘑水发至松软择洗干净；

2、将土豆改刀成条、焯水；

3、锅上火加入干辣椒煸出辣味，加葱姜蒜煸出香味，加松蘑、土豆条，再加酱油、盐、味精、胡椒粉、调好色昧，翻炒均匀出锅盘即可。

本文标题：烤箱烤土豆片的做法
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