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更新时间:2023-03-03 21:17:01 来源:YIQ网
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小米用料理机打成粉状。
将面粉、小米粉一起放入盆中。
酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团。
取一深碗抹油,将湿面团倒入。
盖盖发酵至2.5倍左右。
发酵好的面团表面放少许红枣肉。
冷水下锅,将面糊放入(要盖盖防止蒸汽滴入)。
蒸35-40分钟左右就好了。
牛肉有很高的营养价值,但怎么烧牛肉呢?来看看吧。
经验步骤:11、牛腩切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。
22、牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火。
33、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。
44、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味。
55、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。
66、放入牛腩和牛筋,煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
77、转小火炖煮2-3小时左右,至牛肉和牛筋酥软入味即可。
咸菜擦丝,洗净控水。
鸡肉切丝。
坐锅,放油,爆香干辣椒。
倒入鸡丝。
翻炒至熟。
放咸菜丝。
翻炒至干爽。
放酱油,翻匀出锅。
装盘。
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