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如何做素包

更新时间：2023-03-20 14:44:16 来源：YIQ网

......

1、如何做素包

1、豆角，食用油，葱，姜，香油，盐，面粉，酵母粉。

2、将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉。

3、先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发至两倍大。

4、将豆角切成小小的颗粒，放入盆中，再加入切好的葱末、姜末、盐、香油，用铲子搅拌均匀。

5、将饧好的面分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成片，将适量的豆角馅放在中间，用手旋转着皮，包成小包子。

6、在锅中放入水，放上屉布，将包好的包子放入笼屉中，每个包子之间留有空隙，以免粘连。蒸熟后，就可以吃了。

2、青萝卜如何做素丸子汤

1、用料：青萝卜1根、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、香油适量、剁椒适量、面粉适量。

2、青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中。

3、加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉。

4、将所有材料拌匀备用。

5、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热。

6、用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子。

7、下油锅煎至两面金黄即可。

3、如何做素扁豆角

1、准备一把扁豆角，清洗干净。

2、把扁豆角切成细丝，装盘备用。

3、把蒜切成片，干辣椒切成段。

4、热锅内加食用油，把蒜和辣椒煸香。

5、把扁豆角丝放入锅内翻炒，加入适量盐和生抽翻炒均匀后，再加稍许水，盖上锅盖烧2分钟即可。

6、出锅前加入少许鸡汁，一道清爽可口的素炒扁豆角就做好了。

4、如何做素食菜

素食菜的做法有很多，以健康素食西兰花炒百合为例，做法如下：

材料：西兰花、百合、鸡精、水淀粉、盐。

步骤：

一、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑的地方，掰成小瓣，清洗干净；

二、准备少许水淀粉；

三、用锅烧开水，放入几滴香油，将西兰花倒入焯至断生。

四、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐；

五、倒入百合，继续翻炒；

六、翻炒至百合断生之后，加入少许鸡精，并倒入水淀粉，翻炒三分钟即可。

本文标题：如何做素包
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