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冬瓜红烧鸡肉怎么做

更新时间：2023-07-03 09:38:39 来源：YIQ网

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1、冬瓜红烧鸡肉怎么做

1、主要食材：鸡肉100g ，冬瓜500g、葱、生姜、八角和青椒、盐、酱油或香油

2、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。

3、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。

4、这时把锅重新涮洗干净。

5、把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒。

6、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚。

7、这时候把冬瓜倒入锅里，拌匀，再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。

2、鸡肉怎么做好吃

1、买半只鸡，将它切成块，洗净，放进热水里淖一下，捞出备用。选适量八角和花椒，葱切条，姜蒜切片，辣椒切段。

2、食材、配料都准备好之后，锅中放油，烧热，放进八角，花椒，葱姜蒜辣椒，爆香，将鸡倒入。

3、炒一分钟放盐，酱油，和少量蚝油，接着翻炒。

4、待鸡变色，出香味之后，添加水，稍微没过鸡肉。

5、等水煮鸡肉的过程中，就可以开始切洋葱和土豆，洗净。

6、这时可以尝一下鸡肉熟了没有，味道如何。如果已经熟了，咸淡合适，就开始放洋葱和土豆。

7、将洋葱和土豆埋在鸡肉下面，慢慢煮，时不时翻炒一下，防止粘锅。

8、洋葱变软，土豆用筷子插一下就透，就可以出锅啦。

3、新奥尔良腌鸡肉怎么做

1、材料：鸡胸肉、料酒、奥尔良腌料。

2、在腌制鸡胸肉前，要先用料酒腌一下去腥。

3、将鸡脯肉洗净，沥水，切成适中的长块，加入1勺盐和适量白糖，姜片，葱段，料酒5小勺。

4、腌半个小时后，再放奥尔良腌料搅拌均匀，再腌半小时即可。

4、焖鸡肉怎么做好吃

用料：鸡肉、青红椒、香菇、料酒、老抽、生抽、姜、蒜、盐。

鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜。

锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉。

加入料酒、生抽、老抽、适量热水。

加入香菇、盐，盖盖炖煮40分钟。

开盖撒上青红椒，再稍等片刻即可开吃。

本文标题：冬瓜红烧鸡肉怎么做
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