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更新时间:2023-05-10 03:20:53 来源:YIQ网
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1、听声音:轻敲西瓜,出现“嘭嘭”的响声,则是熟瓜,且甜度高。如果听到“当当”的声音,则代表西瓜不太好。
2、看形状:甜熟的西瓜形状比较均匀,而差瓜的形状比较畸形。
3、看西瓜蒂:挑选蒂头粗壮青绿的西瓜,瓜蒂越绿,吸收的水分就越多,瓜就越新鲜,且西瓜又熟又甜。
4、看底部的圈:西瓜底部的圆圈越小越好,圈小则说明西瓜的瓜皮薄、瓜肉、成熟快,且甜度高。
5、看纹路:挑西瓜要选瓜纹路粗大清晰、深浅分明,并且纹路整齐的瓜,这样的瓜发育的很好,会比纹路错乱的西瓜好吃。
西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿之效。中国各地均有栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差,西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病。
1、看:在挑选时要看,好的黑美人西瓜,瓜皮乌黑有光泽,瓜蒂、瓜脐向内凹入,藤柄向下贴近瓜皮,因此,要挑选蒂部粗壮青绿,两头尖尖的西瓜。
2、摸:在挑选时要摸,若瓜皮又滑又硬则是要瓜,瓜皮又粘有软则是次瓜,因此,要根据瓜皮来决定。
3、掂:在挑选时要掂,若西瓜越好,则重量较轻,若过重则说明西瓜还不成熟,因此,要掂,这样才能买到好瓜。
4、听:在挑选时要听,将西瓜放在手中,用手掌轻轻的拍打,若发出清脆的“咚、咚”声,则说明是好瓜、熟瓜,若发出“突、突”声,则说明成熟度很好,若发出“噗、噗”声,则说明熟过头了,若发出“嗒、嗒”声,则说明还不成熟。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
1、在西瓜底部的圈圈越小越好,如果圈越大皮就越厚越难吃。
2、颜色要挑青绿色的,不要雾雾白白的。
3、西瓜把(就是所谓的蒂头)要是一条直直的线就不要,若是卷曲圈起来的就很甜。
4、西瓜纹路整齐的,就是又甜又好吃的好瓜。
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