网站导航
软件 卧龙吟 迷你世界 泰拉瑞亚 部落冲突 王牌御史 QQ飞车
游戏 火车大师弹弓游戏(train master slingshot) 疯狂掏耳朵游戏 迷你校园时尚公主游戏 web玉老师的解剖生理学最新版 大力弹跳游戏(bounce big) 气球造型师游戏(balloon shaper)
更新时间:2023-05-25 00:46:09 来源:YIQ网
......
1、桂花糯米枣,寓意甜甜蜜蜜。
2、西芹杞子炒百合,寓意百年好合。
3、棒棒鸡丝,寓意大吉大利。
4、蒜蓉粉丝蒸扇贝,寓意堆金积玉。
5、奶香南瓜羹,寓意金浆玉液。
6、蒜蓉娃娃菜,寓意金沙翡翠。
7、泡菜鱼,寓意年年有余。
8、杭椒炒牛柳,寓意牛气冲天。
9、药膳乌鸡煲,寓意十全十美。
10、香辣粉蒸肉,寓意蒸蒸日上。
1、吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。
2、吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。
3、吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。中国人过春节,或称过农历新年,北方人吃饺子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在调味品中,喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。
4、吃鱼
过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。
1、江南每年吃年夜饭的时候,家家户户都要把大门关起来,不能大声说话,不能敲击碗筷。吃完年饭后,就要将桌子的碗筷收拾干净,再打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉。这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。
2、原来吃年饭的时候,家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦,于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候,提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。讨完饭,他把讨来的东西提给玉皇大帝看,谁家穷,谁家富,一看就知道了。
3、据此,玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾,不要太富;穷的,则让他发几次财,不要太穷了。这事儿慢慢传到了人间,有一户人家,比别人都奸,很快想到了应对之策。吃年饭时,把大门关得紧紧的,家人谁也不准大声说话,等铁拐李来讨饭时,他家年饭已经吃过,打开大门时,桌上空空荡荡的,无以施舍给铁拐李,铁拐李一看,这家够穷了,连年饭都吃不起,于是在他家门口放上几个元宝就走了。
4、这下,这户人家便发了,但没有不透风的墙,别家也看出了他家发财的原因,便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭,便知人们已经知道了他的任务,就不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯,却从此流传下来。
上一篇:运动鞋白边变黑怎么办
下一篇:蔡卓妍在什么电视剧中饰演龙女
1、鱼与余同音,年画中的胖娃娃坐莲花抱鲤鱼,就是取意连年有余的意思。翻鱼,即翻余,意思是反到富裕的反...
1970-01-011、讲的是性虐儿童在互联网上高价卖给恋童癖者的影片,始作俑者PeterScully也是个恋童癖,而且...
1970-01-01小暑是指天气开始炎热。大暑是指到了天气最热的时节。小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节...
1970-01-011、清明节气和清明节是属于衍生关系,清明节是清明节气所衍生出来的产物,在古时候清明节气有着祭祀、扫墓...
1970-01-011、永垂不朽,汉语成语,拼音是yǒngchuíbùxiǔ。意思是指光辉的事迹和伟大的精神永远流传,不...
1970-01-01劳动着,幸福着,祝五一快乐!朋友相隔遥远,捎上关怀问候,预祝五一劳动节,心情舒畅,快乐幸福!愿你劳动...
1970-01-011、拜天公:我国福建和台湾民众称玉皇大帝为“天公”,正月初九要“拜天公”。在祭拜天公之前,全家大小都...
1970-01-011、写明个人和家庭主要成员、主要社会关系的情况。2、写明自己的历史。3、写明自己的思想演变过程。4、...
1970-01-01我亲爱的姐姐,今天是你结婚的大喜日子,我代表所有的家人祝你新婚快乐。在你步入婚姻殿堂的那一刻,我们都...
1970-01-01粉红的朝霞,贴上了窗花。剪醒了幽梦,灿烂了笑靥。给心一个梳妆,精神更抖擞;把心交给希望,心大天地就大...
1970-01-01