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砂锅豆腐怎么做才好吃啊

更新时间:2020-09-16 00:00:00 来源:YIQ网

准备食材:豆腐2块,红椒1个,蒜瓣2个,葱2根,蚝油适量,生抽适量,盐适量,肉1小块。1、把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒,瘦肉,肥肉分开,瘦肉放生粉,料......

准备食材:豆腐2块,红椒1个,蒜瓣2个,葱2根,蚝油适量,生抽适量,盐适量,肉1小块。

1、把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒,瘦肉,肥肉分开,瘦肉放生粉,料酒腌制片刻;

2、平底锅内下入油烧热,在放入切好的豆腐煎至两面微黄定型,把煎好的豆腐拿碗盛出;

3、锅内还有剩油放入肥肉熬出油,下入蒜粒炒香,再下瘦肉翻炒片刻;

4、在把煎好的豆腐再倒回锅内,撒上适量的盐,淋少许生抽,蚝油翻炒均匀;

5、在把锅内的豆腐倒进沙锅内,加入适量的水,大火烧开改小火煮15至20分钟;

6、放入红椒再煮一分钟,关火撒上葱花即可出锅。

本文标题:砂锅豆腐怎么做才好吃啊
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