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在家怎样用面包粉自制蛋糕

更新时间：2023-07-28 02:23:11 来源：YIQ网

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1、在家怎样用面包粉自制蛋糕

蛋糕主要食材料有鸡蛋5个相克食物、牛奶80克、面包粉110克、玉米油60克、蛋白里的白糖30克、蛋黄里的白糖50克、白醋2滴和葡萄干10克。蛋糕做法的具体步骤有：

1、将食材称重备好，鸡蛋打散蛋白和蛋黄分开；

2、将白醋滴入蛋白里，用电动打蛋器启动低档打发蛋白；

3、蛋白打至起泡时加入白糖打蛋器启动二档继续打发；

4、打发至浓稠时加入第二次白糖，打蛋器启动二档继续打发；

5、打发至蓬松有明显的纹路时加入剩下的白糖；

6、提起打蛋器蛋白霜有尖尖角不流下即可；

7、将牛奶、玉米油和白糖倒入蛋黄中，用手动打蛋器划拌均匀；

8、筛入面粉，用手动打蛋器划拌均匀；

9、加入三分之一的蛋白霜，用切拌和翻拌式拌匀；

10、将拌好的蛋糕糊倒一半到八寸蛋糕模具中，撒上葡萄干；

11、再倒入剩下的一半蛋糕糊，轻轻震动模具排气；

12、放入预热好的烤箱里，低层160度烤50分钟；

13、50分钟后便可以食用。

2、怎样用安琪酵母发面

准备食材，温水、面粉、安琪酵母。

倒入4g酵母，20~30°温水化开酵母。

取800g面粉，倒入酵母，倒入30°左右温水，揉好面团，等待发酵即可。

3、怎样用面粉纯牛奶白糖鸡蛋做蛋挞

主料：冷冻蛋挞皮、牛奶，辅料：鸡蛋黄、低筋面粉、脱脂甜炼乳，调料：绵白糖。

制作方法：

1、将牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化；

2、倒入蛋黄，搅拌均匀；

3、加入低筋面粉；

4、将面粉搅拌均匀；

5、将塔皮摆在烤盘内；

8、倒入蛋挞水，8分满即可；

9、装入烤盘，放入烤箱中层。210度，25分钟左右，即可。

4、怎样用简单材料做鱼

1、买来一条鲤鱼（鲢鱼，草鱼也可）清洗干净，切成片，然后把鱼倒入盆中，倒入适量的红薯粉，加入一个鸡蛋，加点水，让红薯粉稀释开，在盆中倒入适量的盐，放入几片姜，去味，抓匀，放一边备用。

2、在锅中倒入油50克，油烧到8成熟时，倒入准备好的泡椒，姜片，大蒜，大葱，炒一会，倒入清水，等到水烧开，再熬制一会儿，熬出泡椒的酸辣味。

3、将准备好的鱼片慢慢放进熬制好的汤中煮4到10分钟，等到鱼要熟后放入适量的盐和鸡精即可出锅，享受美味了。

5、怎样用核桃仁做菜啊

可以采用这样的方法用核桃仁做菜：

准备做菜所需的材料和调料：香椿苗250克、核桃仁100克、盐、味精、食用油、花椒、葱、姜、蒜和蒜蓉；用食用油油将花椒、葱姜蒜小火熬约20分钟；将香椿苗浸泡半小时，然后捞出将根部清洗干净；将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右；随后取出和香椿苗拌匀，撒上调料和熬好的油即可完成。

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