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如何用苏打小苏打清洗蔬菜

更新时间：2023-06-18 05:35:32 来源：YIQ网

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1、如何用苏打小苏打清洗蔬菜

时间：30分钟。

用量：一勺。

方法：将蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗。约10分钟，小苏打水表面有少量泡泡出现，水质变化不大，但有不少杂质出现。冲洗过后，蔬菜表层的农药残留中和掉。

碳酸钠，俗名苏打、石碱、纯碱、洗涤碱，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末后为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。

2、小苏打养猪用法

1、小苏打5g拌料喂猪：猪食欲差，用阿苯达唑或伊维菌素给猪驱虫，然后第三天用小苏打5g拌料喂猪，每天1次，连用3天。在育肥猪的饲料中添加0.5%的小苏打，不仅能提高猪的采食量，而且可以提高猪的生长速度。

2、母猪料中添加2%的小苏打：在母猪料中添加2%的小苏打，可以提高仔猪体质，减少仔猪黄白痢的发生。

3、饲料中添加3%的小苏打：由于猪没有汗腺，夏秋季节往往受热产生热应激，以及大猪发生便秘。在猪饲料中添加3%的小苏打，有效缓解猪中暑及大猪便秘问题。

3、小苏打可以发面蒸馒头吗

1、在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

2、发面用的是食用小苏打，有别于工业小苏打，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。小苏打在有些地方也被称作食用碱。

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