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鲶鱼怎么清洗

更新时间：2023-03-15 08:54:48 来源：YIQ网

......

1、鲶鱼怎么清洗

把鲶鱼宰杀好，放在一个盆子里，然后烧一锅开水，把开水刚烧开轻浇到鲶鱼身上看鱼身上粘液全部变色，加冷水，然后轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液，接下来把鱼腮抠掉，然后把鱼肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗干净，最后可以把鱼倒入盐水中浸泡片刻再捞出烹饪。

2、鲶鱼怎么吃

可以清蒸、炖煮、煎、焖、煮汤等。鲶鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等营养成分，且肉质细嫩，鱼刺少，易消化，一般人群都可以食用。

清蒸鲶鱼的原料包括新鲜鲶鱼、蒜姜片、小葱、食盐、料酒、酱油、食用油等。

鲶鱼较为显著的特征是全身没有鱼鳞、体表多黏液、头扁口阔、背鳍很小、上下颌各有4条胡须。

鲶鱼，又称胡子鱼、塘鲺等，是肉食性鱼类，一般生活在江河近岸的石缝、深坑的土洞或石洞里以及流速缓慢的水域中。

3、造梦西游ol避水阁迷失鲶鱼怎么打

1、利用boss的技能让他打。

2、伞去碰鲶鱼第二关的时候碰第三关。当然完成任务是最佳的选择，会得到大量经验和铜钱奖励。

3、还可以顺便在关卡内刷装备。当没有任务的时候，可以去你想去的关卡刷装备和经验,精英关卡和噩梦怪物的经验很多。

4、鲶鱼怎么去除粘液

1、用烫的方法：为去除掉内脏的鲶鱼在80度-90度的热水中，这样鱼身上的粘液会凝固住，将粘液清洗掉即可。

2、用盐搓的方法：用盐不断的搓洗鱼身的粘液，直至完全的去掉鱼身上的所有粘液。

3、用小苏打的方法：采用小苏打给鲶鱼搓洗粘液，整体效果也是非常好的。当粘液全部去掉以后，还需要用清水再次清洗。

5、鲶鱼怎么繁殖

1、鲶鱼的繁殖方法。鲶鱼性成熟早，一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4～6月，越往南越早，越往北越晚。产卵时成群追逐，和达尔文蛙相似，雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴里，以此孵出小鲶鱼。

2、鲶鱼的营养价值。鲶鱼营养丰富，据测定，鲶鱼食用部分的每100克中，含有蛋白质14.4克，脂肪2.1克，水分64.1克，另外还含有糖类，钙、磷、铁等营养成分。鲶鱼的蛋白质中含有人体所必需的8种氯基酸，是一种完全蛋白质，很容易被人体消化吸收。鲶鱼的脂肪含量低，含有多种微量元素，所以它是一种良好的滋补食品。鱼肉嫩、易消化，骨刺少，特别适合年老体弱者和幼儿食用。

本文标题：鲶鱼怎么清洗
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