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才鱼怎样烧才好吃

更新时间：2023-02-06 18:18:30 来源：YIQ网

......

1、才鱼怎样烧才好吃

主料：黑鱼1条、豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许。

1、将黑鱼处理，冲洗干净，在背部斜着切几刀。

2、用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。

3、平底锅里一些食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。

4、葱切丝，姜切片准备好。

5、煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。

6、平底锅里留油，放入葱丝和姜片爆香。

7、舀一勺豆瓣酱，再倒入少许的酱油，炒出香味。

8、加入一大碗清水烧开。

9、再加入一勺白糖，一来提鲜，二来增味。

10、放入煎好的黑鱼，小火慢慢炖至入味即可出锅。

才鱼别称：生鱼、雷鱼、黑鱼等。黑鱼（学名：Channa argus），鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼。黑鱼体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。

2、印尼虎鱼怎样繁殖

尼虎鱼繁殖的条件是：

ph值和水的盐度，控制好。 印尼属于夜行虎，大部分印尼虎都在开灯时趴在墙角，躲在陈木后面或者水泵旁，他们属于夜行鱼，喜欢在黑暗的地方活动或者晚上出来活动捕食，就大大的降低了他们的观赏性和价值，也有长期在水族箱中饲养不在体黑，适宜水温28度。 印尼虎身材修长，身长和身高的比例和泰虎相差甚远。 印尼的中纹绝大多数是比较直的由背鳍链接至腹部，也有少数的异类弯刀印尼虎。

印尼虎的状态绝大多数是不稳定发黑，容易变化印尼能黑到找不到纹， 印尼的尾部中纹是环尾的连接着。 印泥尾纹3纹，多纹、尾部三纹。 市场上以三纹价格最高，其次四纹，杂纹最次等。适应水温26至32度。PH67、5都可以。喜欢活食，小鱼、小虾等。

3、柠檬煮鱼怎样不苦

苦的原因可能是：

1、苦胆破了。

2、鱼肚内壁有一层薄薄的黑皮没有去掉。

这两种原因急救的办法都是用苏打粉摸在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要摸好，放置30分钟后在用凉水冲洗干净，一点苦味都不会有了。

纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻，然后再冲洗干净，苦味可以消除。

4、闲鱼怎样私信给我留言的买家

若前期与买家有过聊天历史，可以直接点击之前的聊天界面与买家私聊。

若前期与买家无聊天历史，要回复留言的话，可通过手机客户端私聊，具体操作如下：

直接点击买家头像；点击右上角旺旺联系买家。

5、凉鱼鱼怎样做

原料：一碗豌豆粉。

做法如下：

1、将一碗豌豆粉倒入盆中，加入五碗的清水搅拌均匀；

2、开小火热锅，将搅拌好的豌豆汁倒入锅中，需要不停的搅拌；

3、熬到发明变色即可；

4、接一盆凉水备用；

5、再在凉水盆上放个篦子，用它漏鱼；

6、凉鱼漏好后一段时间，倒入碗中；

7、放入适量的盐、生抽、醋、一勺辣椒油，再加入适量的凉开水；

8、最后放入想搭配的菜搅拌即可。

本文标题：才鱼怎样烧才好吃
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the end
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